Барбекю из кирпича — Оригинальное дополнение для уютного участка! +88 фото

Приготовление пищи на открытом воздухе способно превратить простую семейную трапезу в настоящий праздник. Еда, пропитанная ароматным запахом дыма, порадует своим неповторимым вкусом всех домочадцев.

Обустроить зону барбекю самостоятельно сможет каждый владелец даже небольшого приусадебного участка.

Выбор за вами

Для тех, кто не планирует прилагать особые усилия при обустройстве зоны барбекю, оптимальным вариантом будет покупка готового мангала. Множество моделей барбекю представлены в магазинах. Приобрести их не оставит труда.

Тем же, кто решил подойти к обустройству этой зоны основательно, следует обратить своё внимание на специализированные строительные сайты.

Разнообразные мастер-классы в большом количестве продемонстрируют фотографии барбекю своими руками, а так же предоставят подробные видео с поэтапным процессом изготовления.

Останется лишь выбрать подходящий вариант и обзавестись нужным материалом.

Одноразовые жаровни для приготовления шашлыков

Одноразовые конструкции представляют собой тонкий жестяной поддон, оснащенный устойчивыми опорами, заполненный твердым топливом и накрытый несъемной решеткой. Этот вариант подойдет для поездки на природу или дачных посиделок с друзьями, и выбрасывается после полного прогорания поддона.

Одноразовая жаровня

Благодаря легкости, одноразовую жаровню можно взять с собой на прогулку, поход, рыбалку. Одноразового поддона хватает на 2-3 часа горения, за это время можно пожарить до трех килограммов мясных продуктов. Стоимость этого приспособления составляет 150-180 рублей.

Одноразовой жаровни хватит для приготовления угощения для небольшой компании

С чего начать

Обустройство зоны барбекю предполагает строгое следование правилам пожарной безопасности. Прежде чем определиться, как сделать печь барбекю, нужно продумать, где она будет находиться.

К выбору места под установку следует подойти со всей тщательностью. Ведь впоследствии к зоне барбекю можно сделать подводку воды и электричества.

Оптимальный вариант

Оптимальным решением будет постройка печи барбекю из кирпича. Качественные характеристики этого материала гарантируют долговечность постройки, простоту обслуживания и удобство в эксплуатации.

К тому же, кирпичные строения органично вписываются в интерьер, придавая обстановке своеобразную изысканность и душевность.

Почему из кирпича лучше?

Рассмотрим схему теплораспределения в мангале из кирпича. В обычных металлических мангалах открытого типа жар от углей, направленный вверх, термически обрабатывает лишь одну сторону мяса. Приходится периодически переворачивать, чтобы равномерно обжаривать.

Читайте также  Как сеть Lightning меняет Биткойн

В кирпичной конструкции задействуется эффект духового шкафа: тепло, отражаясь от внутренних кирпичных стенок, равномерно воздействует на весь приготовляемый продукт. В результате – блюдо становится вкуснее, сочнее, нежнее.

Основа

Конструкция печи барбекю может быть самой простой, а может представлять собой часть целого комплекса для готовки под навесом и даже внутри беседки.

В любом случае, не зависимо от сложности предстоящего сооружения, первоначальным этапом постройки будет закладка фундамента.

Тип фундамента для печи выбирается согласно размерам будущего строения:

  • монолитный;
  • свайный;
  • ленточный.

Чаще всего для возведения печей барбекю на приусадебных участках используют ленточный фундамент.

Не зависимо от выбранного типа, полноценное высыхание фундамента происходит в течение двух недель. Только по окончании этого срока можно приступать к дальнейшим работам.

  • Бордюрная лента

  • Когда и как правильно обрезать виноград осенью перед укрытием

  • Погреб на даче своими руками: типы сооружения, особенности, выбор места на участке. Оптимальная последовательность строительства своими руками

Подготовка и заливка фундамента

Для начала нужно подготовить место для фундамента. Вырывают яму по размерам плиты с тем учетом, что она должна немного выступать над поверхностью земли.

Дно выкопанного углубления тщательно трамбуют, засыпают щебень, поливают его водой. Затем сверху кладут арматуру для прочности конструкции, делают опалубку из досок и уже сверху заливают все бетоном.

Затем нужно проверить, чтобы в бетоне не образовывались пустоты, а затем оставить на пару суток для застывания массы. Можно также накрыть плиту на неделю и периодически увлажнять поверхность. Так плита получится крепче.

Возведение мангала

Когда фундамент окончательно застыл, приступают к строительству печи. Делают это, следуя заранее составленному чертежу барбекю, необходимому для возведения качественной постройки, отвечающей заявленным требованиям.

Для начала на поверхность фундамента укладывают рубероид (для защиты строения от влаги). Также, дополнительную гидроизоляцию не помешает проложить и между первыми двумя рядами кладки.

Лучше всего использовать специальный печной кирпич, который обладает всеми необходимыми свойствами, в том числе повышенной жаропрочностью.

В качестве соединяющего элемента надлежит использовать глиняно-песчаный раствор с незначительным добавлением цемента.

Огнеупорный раствор

Огнеупорный применяют для кладки, которая непосредственно контактирует с огнем. Для создания огнеупорного раствора понадобится песок и глина. В зависимости от жирности глины и разбавляют ее песком. Если глина:

  • жирная — тогда песка в 2,5 раза больше чем глины;
  • обычная — песка в 1,5 раза больше;
  • хилая — 1 к 1.
Читайте также  Как сделать шкаф купе своими руками — чертежи, описание изготовления, схемы с размерами

Перед непосредственным использованием глины, ее нужно замочить и дать настояться на протяжении суток.

Простейшая модель

Стандартная модель печи состоит из трёх отделений. По существу, предстоит выложить из кирпича фигуру в форме буквы «Ш» с четырьмя перегородками.

Выкладывать кирпичи необходимо кладкой в полкирпича. При такой кладке каждый следующий ряд смещается в шахматном порядке.

  • Какой дом строить дешевле — советы строителей, мнение инженеров и обзор самых эффективных вариантов постройки (110 фото и видео)
  • Хозблок своими руками — инструкция и пошаговое описание как построить простой и функциональный хозблок (135 фото + видео)

  • Лучший парник своими руками — конструкции, основные варианты, критерии выбора материала. 120 фото и пошаговое видео постройки

Оптимальная ширина соединительного шва варьируется от трёх до пяти мм. Использование горизонтального уровня поможет избежать дефектов будущей постройки.

Выкладка нечётных рядов обязательно начинается с установки целых кирпичей, а чётных – с половинок. На шестом и десятом рядах формируются выступы.

На этой высоте материал укладывается боком, поперёк по отношению к основным рядам. Для сохранения толщины стенки в этих зонах кирпичи укладываются в два ряда.

В то случае, когда конструкция печи предусматривает наличие раковины, то на уровне шестого ряда необходимо оставить отверстие под слив.

На уровне седьмого ряда предстоит определиться, с какой стороны в перспективе будет находиться жаропрочная камера, а с какой рабочая поверхность (столешница и раковина). Именно с этого ряда укладку кирпича продолжают производить только слева или справа.

Следующим этапом надлежит выложить прямоугольную жаровню и соорудить вытяжную трубу. Печь барбекю практически готова. В завершении надлежит обработать стыковочные швы конструкции.

Делать это предстоит цементным раствором, которым равномерно заполняются все соединения. Закруглить ещё не засохшие швы лучше всего специальной расшивкой. Если таковой нет, подойдёт кусок любого садового шланга небольшого диаметра.

Этап проэктирования

Предварительно решается, сколько места можно отвести под мангал, что планируется на нем готовить. Потом составляется рабочий чертеж будущей печи с определением, какой строительный материал понадобится, в каком количестве.

Сначала определяемся с местом постройки. Если планируется возведение стационарного мангала, то нужно тщательно его подобрать, так как перенести постройку в другое место, основательно не разрушив ее, будет невозможно.

Важно понимать, что подобная конструкция – пожароопасная. Поэтому нужно исключить на участке строительства возможность попадания искр, уносимых ветром из вашей печи на прочие хозпостройки, растущие поблизости деревья, кустарники, сухую траву. Расстояние до всех легковоспламеняющихся объектов – максимальное.

Читайте также  Сухая стяжка: классика, вариации на тему, опыт участников портала

Готовых схем, конструкций можно найти предостаточно. Можно придумать самому нечто оригинальное, сложные проекты – вплоть до печного комплекса, простые, легкоразбираемые конструкции. Можно делать совсем без раствора. При наличии кирпичей, приобрести нужно будет лишь решетку, несгораемый огнеупорный лист.

Когда готовы чертежи, произведены все расчеты, переходим непосредственно к возведению печи.

Фото барбекю для дачи

Вам понравилась статья? Поделитесь

Источник: furnilux.ru

dokumentfilm