Идеи дизайна интерьера современной кухни в частном доме + 130 ФОТО и ТОП-8 трендов в 2021 году

Автор: Студия «IDEADECOR»

Кухня в частном доме отличается от кухонного помещения в квартире. Кухонное помещение в доме почти всегда имеет большую площадь. Это позволяет реализовать самые смелые творческие идеи и с комфортом установить большое количество мебели и техники.

Дизайн кухни в частном доме позволяет использовать самые необычные стилевые решения. Важно при этом переборщить с количеством характерных элементов стиля, декором и украшениями.

Особенности функционального использования помещения

Кухня в частном доме имеет больше функций, чем в квартире. В этом помещении перерабатывают урожай, готовят пищу для животных (иногда животных и кормят на кухне). Переработка урожая требует большой площади – ведра, мытые и резаные фрукты, овощи и зелень, банки пустые и банки с заготовками занимают очень много места на полу и столешницах.

В кухне может быть дровяная печь или камин. В них могут готовить еду, жарить шашлыки, печь картошку или хлеб. Для них нужен небольшой запас дров и место с покрытием из металла или камня (для обеспечения пожарной безопасности).

Поэтому для обустройства места приготовления пищи в частном доме требуется площадь и количество рабочих столов минимум в два раза больше, чем в квартире.

Лаконичное ч/б

Кухня, как из будущего – это не фантазия, а реальность. Идеальные белые фасады, столешница дополнены черными акцентными деталями. Смягчает обстановку пестрый пол из натурального камня.

Автор проекта: Лариса Курбанова

Автор проекта: Лариса Курбанова

Варианты кухонь в частном доме

Принципиальные варианты кухонь:

1. Совмещенная кухня-гостиная в частном доме. Обеденный стол размещен (обычно) на границе с гостиной. Может иметь непривычную форму – Г-образную, полукруглую, с эркером округлой или трапециевидной формы. Неудобный и непопулярный вариант для частного дома.
2. Большое отдельное помещение квадратной или прямоугольной формы. Иногда с эркером. Бывает в современных коттеджах и как пристройка в старых домах.
3. Небольшая кухня с окном или двумя. Обычно бывает в домах постройки прошлого века – кухню устраивают в небольшой спальне или переделывают из веранды.

Какими могут быть фасады

Эконом-класс подразумевает гладкие и глухие, без фрезеровки варианты. В дешевых вариациях не бывает рамочных, радиусных или филенчатых дверей. Бюджетные версии — это модели, созданные на основе ламинированного ДСП. Но кухни из МДФ выигрывают по прочности и сроку службы.

Перед приобретением можно попросить консультанта провести расчет стоимости набора из ДСП и МДФ, в большинстве случаев разница окажется минимальной.

Дизайнеры рекомендуют комбинировать дорогие и бюджетные материалы:

• нижние шкафчики — из МДФ в пленке ПВХ или ДСП в пластике;
• верхние — из МДФ, покрытого эмалью «высокий глянец».

Итоговая версия мебели станет выглядеть более респектабельной и дорогой. При желании купить недорогую кухню с глянцем, можно обратить внимание на фасады с пленкой ПВХ. Зеркального блеска не будет, но и сэкономить удастся порядка 25-40 % (по сравнению с пластиком) или 40-60 % (от крашеных).

При ограниченном бюджете и мечте о мебели из массива можно обратить внимание на МДФ-фасады, которые облицованы шпоном под натуральное дерево. Внешне с настоящей древесиной они не отличаются, но обойдутся намного дешевле.

В недорогих проектах редко встречаются стеклянные фасады или они используются минимально. Прозрачные стекла обойдутся дешевле окрашенных или матированных, но лучше останавливаться на полупрозрачных версиях. В противном случае содержимое шкафов будет создавать чувство беспорядка.

Изготовленная в стиле модерн мебель стоит меньше классики. В первом случае используются гладкие и лаконичные фасады, во втором — затейливая фрезеровка, сложная отделка, решетки и витражные вставки. Можно обратить внимание на прованс — деревенский стиль.

Особенности просторных кухонь в частном доме

1. Большая площадь.
2. Много окон, часто расположенных на двух стенах. Размеры проемов могут отличаться от стандартных. Окна могут быть панорамные, разных размеров, окно над мойкой может быть совсем небольшим.
3. И в современных домах, и в старых домах кухня часто имеет выход на террасу или во двор.
4. В частных домах газовые нагревательные приборы размещают обычно на кухне.
5. В отдельной кухне обычно размещают комфортную зону для приема пищи – большой стол со стульями, полноценный диван, иногда кресла.
6. Нередко на кухне в частном доме размещают камин. В таком случае в помещении сочетают функциональную зону приготовления пищи и зону отдыха. Кухня выполняет функцию второй гостиной.

Как сэкономить на встроенной технике

Салоны часто предлагают изготовление гарнитуров под ключ, с изначальным расчетом под встроенную бытовую технику. Стоимость мебели будет выше на 40 % — из-за особенностей комплекта и цены за сборку. Можно приобрести приборы отдельно, но компания-продавец при отказе может значительно увеличить стоимость комплекта.

Многие владельцы для экономии отказываются от покупки вытяжки. Такой подход актуален при частом проветривании и редком приготовлении пищи. Он позволяет сэкономить не только на оборудовании, но и специально предназначенном для него шкафчике. Не стоит забывать, что отсутствие вытяжной системы со временем приведет к появлению налета на мебели, повреждениям корпуса из-за воздействия горячего пара.

Специальная бытовая техника с минимальными габаритами не позволит сэкономить бюджет. Если площадь помещения позволяет (не мешает балкон, лестница или гостиная), лучше остановится на стандартных размерах оборудования. Как и в случае с мебелью, цена за нестандартное решение всегда выше.

Если хозяйка мало готовит и часто проветривает кухню, можно обойтись без вытяжки. Так получается сэкономить не только на покупке прибора, но и на специальном шкафчике для него. Однако следует иметь ввиду: со временем на мебели все равно появится налет, а корпус и фасады навесных шкафов могут повредиться от воздействия горячего пара.

Бытовая техника уменьшенных габаритов экономит пространство, но не бюджет. Если площадь кухни позволяет, лучше покупать технику стандартных размеров. Как и в случае со шкафами, цена на нестандартные модели выше.

Версия с вытяжкой

Особенности технической оснащенности кухни в частном доме

Компактные газовые котлы и колонки размещаются на стене или полу, занимают немного места и не требуют выделения помещения под котельную. Это одна из причин, по которой кухня с газовым котлом в частном доме редко объединяется с гостиной. Функциональное оборудование плохо сочетается с дизайном зала.

Котлы нужно выбирать с закрытой камерой сгорания и коаксиальным дымоходом (труба в трубе). Дымоход выводят в стену. Если установлен котел с открытой камерой сгорания, то нельзя устанавливать вытяжку над плитой (это запрещено нормативными документами).

Декоративная вытяжка на кухне в частном доме может служить декоративным элементом дизайна помещения.

Кухни 16 кв. м со столешницей у окна

Кухня со столешницей у окна – это удобная рабочая поверхность, хорошее освещение и оригинальное решение для комфорта домохозяйке.

Кухня в частном доме с мойкой у большого окна с видом на сад.

Если окна на кухне с солнечной стороны, то стоит продумать поворотные жалюзи или римские шторы, чтобы регулировать количество света в комнате. Классические шторы размещаются у окна на удобной высоте с учетом возможного использования столешницы.

Гарнитур у окна с классическими шторами.

Столешница вместо подоконника позволит поставить мелкую бытовую технику, например, мультиварку или кофеварку, или установить цветы, фотографии или красивые сувениры.

Пример размещения мойки у окна. Столешница используется вместо подоконника. На окнах – жалюзи. В солнечный день они позволяют комфортно работать у окна. Больше фото

При расположении мойки у окна стоит предусмотреть сушку для посуды в выдвижной шкаф, расположенный рядом с мойкой и посудомоечной машиной. Так посуда всегда будет в зоне удобного доступа.

Пример сушки в нижнюю базу, установленной рядом с посудомоечной машиной.

Если под окном установлена батарея, то в столешнице необходимо предусмотреть специальные вентиляционные решетки, чтобы теплый воздух мог подниматься вверх.

Пример вентиляционных решеток в столешнице под окном

Варианты планировки

Основные варианты планировки:

• линейная. Чаще применяется в совмещенной кухне-гостиной;
• двухлинейная (двухрядная) – мебель и оборудование расставлены вдоль параллельных стен;
• самый эргономичный вариант – угловая, или Г-образная. Расстояние в рабочем треугольнике холодильник-плита-мойка сокращены до минимума, и домашний повар тратит минимум усилий во время приготовления пищи;
• остров – вся рабочая поверхность сводится к большой столешнице с тумбами в центре кухни. Плита и мойка встроены в остров;
• П-образная планировка используется в помещении шириной 2,3-4 м;
• комбинация любой планировки с барной стойкой. Стойка иногда служит для легких завтраков «на бегу», иногда визуально ограждает рабочую поверхность плиты, мойки и столешниц от зоны отдыха;
• очень распространены в просторных кухонных помещениях комбинированные планировки с островом. Практически все основные виды планировок можно сочетать с островом, если для этого имеется достаточно места. Центральный стол может сочетать в себе рабочую и обеденную поверхность.

Изумрудная кухня

Чтобы сделать традиционный светлый гарнитур интереснее, стоит добавить сочных деталей вокруг. Например, выложить фартук до потолка из мелкоформатной зеленой плитки. А привычные плиту и вытяжку заменить на эффектные модели изумрудного цвета.

Автор проекта: Наталья Наумова

Автор проекта: Наталья Наумова

Особенности дизайна кухни в частном доме

Одна из причин выбора коттеджа в качестве места проживания – возможность быть ближе к природе. Вторая – возможность создать максимально оригинальные интерьеры внутри дома.

Оформление кухонного помещения должно быть связано с архитектурным и дизайнерским решением дома и приусадебного участка. Стиль кухни в частном доме должен гармонировать с дизайном остальных общественных помещений дома (гостиная, столовая, кабинет, холл, прихожая).

Выбор цвета

Просторное и светлое помещение не ограничивает владельцев в выборе цвета стен, пола и потолка. Можно выбирать насыщенные и темные оттенки, контрастные сочетания цветов. Нежелательно выбирать белоснежный цвет – большая комната будет казаться холодной.

Для дома очень популярно использование в интерьеры природных цветов натурального дерева – от светло-соломенной сосны до темных оттенков венге и ярких махагона. Часто сочетают яркие цвета древесины на столешницах со светлыми или темными фасадами или наоборот.

Не меньшую популярность имеют яркие красивые цвета кухонного гарнитура – вишневый, лимонный, красный, фиолетовый, сиреневый, кофейный. Используют и приглушенные оттенки – пудровые, бежевые, какао с молоком, сиреневый.

Виды фартуков, идеи оформления

Правильный фартук для кухни – одна из основных деталей интерьера. Дизайнеры считают его вторым элементом после мебели по значимости, и первым – по функциональности. Ведь именно благодаря кухонному фартуку процесс создания кулинарных шедевров, и уборка рабочего пространства превращаются из неприятной ежедневной обязанности в творческий процесс.

Много в оформлении зависит от стилевого направления.

Обычно, для фартука используют следующие материалы:

• пластик;
• МДФ;
• кафель;
• искусственный камень;
• стекло;
• мозаику;
• зеркальную поверхность.

Материал должен быть устойчивым к таким воздействиям и не бояться регулярной чистки.

Остановимся на некоторых материалах подробнее.

Кафельная плитка

Пожалуй, она считается лидером не только по популярности, но и по своим техническим характеристикам. Плитка легко моется, устойчива к перепадам температур, а также не боится механических воздействий.

Большое преимуществ в том, что этот материал очень легко очищать, что крайне важно для кухонного пространства.

Бесспорным преимуществом кафеля считается многообразие предлагаемых вариантов, которые имитируют практически любой материал: от дерева и пластика, до металла и стекла. Хотите, чтобы фартук выглядел необычно? Используйте керамическую плитку «под кожу» или камень. Поверхность выглядит настолько правдоподобно, что никто не догадается, что это всего лишь привычная керамическая плитка.

Плитка светлых цветов будет отражать свет солнечных лучей и визуально сделает комнату еще более просторной и светлой.

Важно! Выбирая кафель на кухню, обратите внимание на его фактурность. Слишком неровная поверхность будет «собирать» пыль и грязь, а на кухне это недопустимо.

Керамическая плитка – классический вариант отделки на долгие годы.

Еще один нюанс, заслуживающий пристального внимания – это швы между плитками. Зачастую они выполняются из пористого материала, который со временем теряет свой первоначальный вид и тоже становится пристанищем нечистоты. Благодаря современным технологиям этот недостаток легко устраняется: сначала делается гладкая затирка швов, а затем они покрываются специальным лаковым составом.

Плитка обладает безупречной влагостойкостью, не боится масляных брызг и прочих загрязнений.

Пластик

Еще один материал, достойный звания «любимец публики». Пластик особенно ценят за бюджетную стоимость, малый вес, простоту монтажа. Его преимущества – это стильный внешний облик и устойчивость к загрязнениям. Отмыть пластиковую поверхность не составит особого труда, единственный нюанс: нельзя применять абразивные вещества, так как это приведет к появлению царапин.

От обоев, штукатурки и покраски они отличаются тем, что не требуют дополнительных действий по подготовке поверхности.

Важно! Пластик должен находиться на достаточном расстоянии от огня, поскольку нагрев приведет к необратимой деформации.

Выбрав фартук из пластика, отдайте предпочтение цельному листу, а не собранному из небольших фрагментов. Иначе в процессе эксплуатации в швах будет скапливаться грязь, и избавиться от нее очень сложно.

Они хорошо переносят условия кухонного пространства с частыми перепадами температур и высоким уровнем влажности.

Обращайте внимание на материал, из которого фартук изготовлен. В идеале это должен быть поливинилхлорид – материал, из которого изготавливается посуда.

Панели лучше с точки зрения экологичности и долговечности.

Стекло

Появившиеся сравнительно недавно стеклянные фартуки прочно заняли свое законное место в предлагаемом ассортименте отделочных материалов для кухни.

Дизайнеры предлагают множество современных идей для отделки стен среди которых есть и бюджетный варианты.

Современное стекло – это уже не тот хрупкий материал, к которому мы привыкли. Оно обладает прочностью, не уступающей даже керамической плитке! А большое количество предлагаемых оригинальных вариантов просто поражает воображение: цветочные композиции, абстракция, фрукты, или любимый многими кофе – все это выглядит очень естественно и оригинально.

Шикарно смотрится фартук, облицованный мозаичной плиткой с блестящей поверхностью.

Единственный недостаток стеклянного фартука – это практически ежедневный уход. На поверхности неизменно остаются капли и брызги, которые нужно вытирать.

Способов оформления очень много.

А вот преимуществ у такого фартука гораздо больше, в частности:

• высокая степень прочности. стекло проходит специальную закалку, а значит, является износоустойчивым и ударопрочным (конечно, в разумных пределах);
• быстрый монтаж;
• хотя и требуется уход, нет необходимости в специальных средствах, достаточно простого мыльного раствора;
• цена, конечно, выше, чем у пластика, но в сочетании с прочностью и эстетическим внешним обликом, стоимость вполне оправдана;
• рисунки и фотопечать на стекле не выгорают и даже не тускнеют со временем.

Главное с умом подходить к процессу, не использовать цвета, которые будут уменьшать и без того малое помещение.

Фото-плитка

Это ноу-хау нашего времени, настоящий евро стандарт, постепенно завоевывает свои позиции. Если вы считаете себя сторонником уникальных интерьеров, то такое оформление (это может быть семейное фото или любимый пейзаж) точно ваш вариант.

Рабочая стена чаще всего декорируется плиткой.

А уход за таким фартуком, точно такой же, как и за обычной керамической плиткой. Она достаточно устойчива к влажной среде, а также к механическим и химическим воздействиям.

Данный материал используют для фартука, благодаря многочисленным достоинствам.

А недостатка всего два: прежде всего, это цена – фото-плитка недешевое удовольствие. А во-вторых – это возможность отслоения напечатанного слоя. Чаще всего он проявляется в растрескавшейся поверхности.

Материалы для отделки

При выборе материалов для кухонного пространства в первую очередь руководствуются функциональностью. Пол и стены должны хорошо отмываться от жира, копоти, пыли и следов домашних животных.

В деревянных домах уместнее всего использовать вагонку для обшивки стен и потолка и деревянную доску для пола. Натуральный камень на полу также прекрасно сочетается с деревянными стенами.

Пол

Для пола почти традиционный материал – плитка и керамогранит. Роскошно смотрится натуральный камень и экзотическая древесина.

Но деревянные полы в любом случае уступают по износостойкости и долговечности камню и керамике, дерево неустойчиво к бытовой химии (особенно щелочам). Линолеум – бюджетный вариант отделки пола. По-прежнему популярен ламинат с имитацией дерева.

В современном доме распространена система отопления «теплый пол». В этом случае использовать паркет и доску нельзя – они слишком плохо проводят тепло и сильно увеличивают расходы на отопление. Дешевый линолеум при нагреве будет издавать характерный запах, поэтому от него лучше отказаться.

Кухонные комплектующие

Большая часть денег при заказе уйдет на начинку. Чтобы сэкономить без ущерба на удобстве, нужно придерживаться следующих принципов:

• При планировании необходимо решить, какие шкафчики будут использоваться чаще. На них устанавливают самую надежную и качественную фурнитуру, остальные можно удешевить.
• Более дорогими делают нижние тумбы — они будут вместительными и удобными. Дорогие направляющие используют на тяжелых, глубоких и востребованных ящиках. В них размещают кастрюли, сковороды, бакалею. Остальные оборудуются надежными, но недорогими роликовыми образцами.
• Такой же подход используется для подъемников откидных горизонтальных фасадов. На часто используемый шкаф устанавливают лучшую фурнитуру, на остальные — газлифты или им подобные недорогие составляющие.

Особое внимание уделяется ручкам. От итальянских и немецких производителей обойдутся дороже, но проблема решается покупкой польских или российских вариантов.

На них обязательно должно присутствовать покрытие, нанесенное гальваническим способом. Китайские ручки быстро теряют внешний вид, тускнеют, на них появляются царапины.

Кухня эконом на фото

Стены

Выбирая материал для рабочей зоны, следует в первую очередь руководствоваться практичностью. Незакрытый бетон, кирпич, декоративная штукатурка, дерево и пробка очень быстро покроются несмываемыми брызгами жира, копотью и грязью.

Для стены у рабочей поверхности используют керамическую и пластиковую плитку, стеклянные фартуки. Бюджетный вариант – пластиковые фартуки с рисунками.

В отдалении от рабочей зоны стены кухни можно отделывать любыми материалами: обоями, пробкой, древесиной, камнем, беленым и открытым кирпичом, бетоном, краской, декоративной штукатуркой, плиткой, пластиковыми панелями. Нередко рабочую и обеденную зону выделяют различной отделкой стен.

Потолок

В большинстве случаев выбирают потолок белого цвета. Обои в домах не используют – только дерево, краску или натяжную пленку. Если выбирают натяжную конструкцию, нежелательно выбирать глянец и сложные многоуровневые разноцветные конструкции.

В глянце будет отражаться мебель и окна, на блестящей поверхности сильнее видна пыль. Многоуровневые поверхности +окна и двери+ отделка стен+ множество техники и разноплановой мебели – все в комплексе будет выглядеть наляписто. Лучше выбрать одноярусный или двухъярусный потолок простой формы.

В сложных дизайнерских интерьерах иногда делают потолок в одном цвете со стенами. Для лофта с бетонными стенами производят натяжную пленку с имитацией бетона. В частном доме в кухне в стиле лофт нежелательно использовать открытые стальные конструкции – балки, вентиляцию.

Если кухня выполнена в русском стиле, то потолок может быть крашеный или беленый. Популярно оставление открытых несущих балок или устройство декоративных фальшбалок из дерева или пенополиуретана.

Деревянные балки на потолке современной кухни – символ загородной жизни

Достаточно всего лишь одного элемента в рамках современной и даже прогрессивной обстановки кухни, чтобы превратить ее интерьер в деревенский, стиль загородной жизни, близкой к природе. Просто применяйте дерево для сооружения потолочных балок и перекрытий.

Современный контрастный интерьер кухни загородного дома выглядит иначе, если в его обстановке присутствует практически необработанное дерево. Прогрессивная бытовая техника и мебель прекрасно чувствуют себя в соседстве со щербатой древесиной.

В загородных интерьерах не принято скрывать потолочные перекрытия, из необходимой конструктивной части помещения, они превратились в предмет декора и важную составляющую деревенской стилистики.

Особенно выигрышно деревянные элементы конструкции потолка выглядят на светлом фоне. Легкие древесные оттенки повторены в поверхностях мебели и элементах декора.

Просторное помещение кухни-столовой выглядит как единое целое с деревянными перекрытиями и такой же меблировкой.

Светлая порода древесины, использованная для потолочных балок этого просторного помещения, была повторена в конструкции барных стульев для кухонного острова. Светлая палитра кухонного пространства разбавлена контрастно темными столешницами и подвесными светильниками.

Не только потолочные перекрытия, но и вся кухня как-будто отделана деревом. Каменная плитка, которую часто используют для облицовки уличных дорожек, добавляет комнате рустикальности и элемент первобытного уюта.

А в этом кухонном пространстве с обилием древесины на всех поверхностях, камень песочных оттенков был использован для оформления одной из стен. Невероятное попадание цветовых решений двух природных материалов создает гармоничное и располагающее к комфорту помещение.

Настолько темные потолочные балки мог выдержать только белый цвет отделки всего помещения. Светло-мятные кухонные шкафчики разбавляют получившийся монохром.

«Только дерево» – видимо, таким лозунгом пользовались создатели дизайн-проекта этой кухни-столовой. Невероятно уютная, традиционная обстановка комнаты отвечает требованиям многих домовладельцев, предпочитающих отдавать дань классике в обустройстве кухонного пространства.

А эта просторная кухня, совмещенная с гостиной, выполнена в стиле кантри с элементами средиземноморья. Сочетание ярких, теплых оттенков с невероятно прохладными тонами создает не только контрастную обстановку, но и придает помещению индивидуальности. С помощью цвета произошло и грамотное зонирование общего пространства.

Оформление кухонного фартука над плитой в виде пространства камина – также частый прием для дизайна загородной кухни. Использование глянцевой плитки немного оживило не гламурный внешний вид кухни в светлых тонах со щербатыми деревянными кантри-элементами.

Стили кухни в частном доме

Если кухня маленькая, то практически все попытки оформить ее в определенном стиле сводятся к минимализму с использованием элементов выбранного стиля. Ограниченное пространство не дает возможности выраженно оформить кухню в стилях лофт, классика, деревенский, современный модерн, кантри и т.д.

Можно полноценно оформить интерьер просторной светлой кухни в частном доме в большинство распространенных стилей. Оформление кухни должно соответствовать внешнему виду дома и усадьбы и сочетаться с дизайном остальных помещений первого этажа (общественной части дома).

Резким диссонансом выглядит оформление кухонь в стиле хай-тек, готика, техно. Зато большое помещение можно оформить в дорогом классическом стиле, полноценно реализовать стили прованс, кантри, деревенский (русский), шебби-шик и т.д. И, конечно, столь любимый всеми лофт прекрасно будет смотреться в большой комнате с камином и несколькими окнами.

Важно не увлекаться чрезмерно дизайнерскими идеями в ущерб функциональности и практичности. Оригинальное дизайнерское оформление не должно усложнять работу повара и создавать сложности при уборке.

Вариантов стилевых решений кухни в частном доме существует огромное множество. Разобраться во всех особенностях стилей бывает сложно даже специалисту. Часто при оформлении помещения используют комбинацию нескольких стилей. При выборе оформления намного информативнее увидеть результат своими глазами на фото дизайна кухни в частном доме.

Цена кухни напрямую зависит от стоимости сырья — листовых материалов и крепежа

Дорогие варианты изготавливаются из ЛДСП высокого качества, с толщиной в 18 мм. Монолитность корпуса обеспечивается шкантами или эксцентриками из дерева, материал предотвращает появление сколов на шкафах.

Дешевые версии создаются из ЛДСП толщиной в 16 мм. При сборке корпуса используются евровинты, что снижает привлекательность кухни из-за присутствия пластиковых заглушек.

При покупке мебели нужно обращать внимание на пластиковую кромку: в дорогих вариантах ее толщина равна 2 мм, в дешевых — 0,4 мм. При эксплуатации это скажется на скорости износа.

Вариант кухни эконом класса фото

Источник: furnilux.ru