Интерьер кухни с нишей: Оформляем кухонное пространство правильно (в стене, под окном, в углу)

В 70-80 годах прошлого столетия повсеместно строились малогабаритные панельные дома и так называемые «хрущевки». Они были спроектированы согласно рассчитанному эксплуатационному минимуму, необходимому человеку, все находилось на уровне вытянутой руки. Для помещений данного периода характерны всевозможные ниши. Мало того, что в них кухня небольшая, от 7 до 9 кв.м, так вдобавок имеется такое неудобство, как ниша в стене. Это делает очень трудной задачу эргономического оформления пространства, особенно готовой стандартной корпусной мебелью, которая предлагается в огромном количестве вариантов в магазинах, поэтому кухонный гарнитур в такую квартиру обычно делается на заказ.

Современные технологии позволяет легко воплотить свою мечту о маленькой, но уютной и многофункциональной кухне 7 квадратов. В которой будет удобно готовить разные вкусности и собрать за семейным столом всех домочадцев.

Что такое кухня-ниша?

Представляет собой углубление, не имеющее глухих перегородок, которые отделяли бы его от других помещений. Кухня-ниша может быть расположена в гостиной, коридоре или даже в кладовой.

На фото ниша возле лестницы с расположенной в ней современной кухней.

Плюсы и минусы

Несколько преимуществ и недостатков.

Плюсы	Минусы
Кухня в нише позволяет визуально увеличить пространство и сэкономить полезную площадь, что особенно важно для небольших квартир.	Запах от готовки распространяется по всей комнате.
	Так как кухонная зона всегда на виду, в ней приходиться поддерживать идеальный порядок, например не оставлять грязную посуду, следить за чистотой поверхностей и прочее.
Является современным решением, позволяющим сформировать оригинальный дизайн.	В случае индивидуальной перепланировки могут возникнуть сложности, как перенести водопроводные, газовые и вентиляционные системы.
	Так же подобное решение требует оформления и утверждения от техника БТИ.

Как создать принудительную вентиляцию

Второе условие для успешного создания и согласования кухни без окна – это возможность ее проветривания. Ведь отсутствие окна на кухне сильно ограничивает приток свежего и вывод отработанного воздуха, удаление лишней влажности. Такие условия грозят возникновением плесени и грибка, ухудшением микроклимата, а также распространением кулинарных запахов по всей квартире во время готовки. Чтобы этого не происходило, на безоконной кухне обязательно должен присутствовать вентиляционный отвод с хорошей тягой, мощная вытяжка и специальная система приточно-вытяжной принудительной вентиляции.

Последняя может быть реализована в виде аэрогивера (если есть наружная стена) или дополнительного вентканала, проведенного из смежного помещения с наружной стеной и спрятанного под натяжным потолком или в одной из перегородок.

Чтобы рассчитать оптимальную производительность вытяжки, умножьте площадь комнаты на ее высоту. Полученное значение умножьте на 12 (норма СЭС оптимального воздухообмена). Затем получившееся число умножьте на 1,5 (коэффициент для электрической плиты). К итоговому значению желательно прибавить по 10% за каждый метр от вытяжки до вентканала, за каждый изгиб воздуховода, а также на резерв на случай выведения запаха пригоревшей или сильно пахнущей еды. Имейте в виду, что кондиционер и вентилятор не заменят окно, ведь они лишь прогоняют комнатный воздух

Зато в сочетании с какой-либо системой принудительной вентиляции они помогут создать максимально комфортные условия на глухой кухне. В смежных помещениях окна должны иметь вентиляционные клапаны (это особенно важно для окон-стеклопакетов). Если кухня расположена в коридоре, то входную дверь в прихожей желательно не утеплять

Также желательно, чтобы межкомнатная кухонная дверь (если она все-таки есть) не запиралась наглухо, а имела микрощели. Помещение с окном, смежное с безоконной кухней, нужно проветривать как можно чаще. Также важно следить за уровнем влажности в обоих комнатах и не допускать никаких потопов и протечек.

Планировка квартиры

Данное углубление чаще всего проектируют в однокомнатных квартирах. Для того, чтобы удачно разместить все необходимые кухонные предметы, минимальная площадь ниши должна составлять 5 м². Между мебелью и бытовыми приборами должно соблюдаться минимальное расстояние, что обеспечит удобное и свободное перемещение по кухне.

На фото планировка квартиры с маленькой кухней, расположенной в нише.

Рекомендации по расположению мебели

Удобное пользование кухней-нишей будет зависеть от того, как обставить данное углубление:

• Достаточно часто для оборудования применяют угловые гарнитуры, где в одном углу располагается электрическая или газовая плита, а в другом — мойка или раковина.
• Размещение холодильника представляет собой довольно сложный процесс. Значительно сэкономить место можно путем выбора высокой или узкой модели.
• Также применяют мебель с выдвижными ящиками, раскладные или выдвижные столешницы и шкафы до потолка, которые зрительно увеличивают объем пространства.

Где устанавливать холодильник точно не стоит

Производители бытовой техники не рекомендуют ставить холодильник посередине кухни, а также вблизи источников тепла:

• духового шкафа;
• газовой или электрической плиты;
• камина;
• радиатора центрального отопления;
• батареи.

Любой обогревательный прибор из-за постоянного нагрева боковых стенок агрегата приводит к его непрерывной работе. Машина при этом постоянно будет пытаться снижать температурный режим внутри камер до заданного показателя. Из-за интенсивного режима работы происходит увеличение расхода электроэнергии, компрессор преждевременно изнашивается.

Холодильник возле батареи будет закрывать пространство и препятствовать свободной циркуляции теплого воздуха в зимнее время года. Из-за этого в «хрущевке» температура будет низкой.

Сервисная служба имеет право отказать провести бесплатную замену сломанных деталей или узлов на протяжении гарантийного срока в связи с нарушениями правил эксплуатации.

Дизайн и оформление

Рассмотрим интересные идеи дизайна.

С барной стойкой

Барная стойка представляет собой изящное продолжение рабочей зоны, добавляющее интерьеру живости и стильности. Существует множество различных разновидностей стоек, например п-образные, полукруглые, выдвижные и другие модели, позволяющие, не только украсить помещение и стать его интерьерным дополнением, но и предоставить достаточно удобное оформительское решение для небольших и тесных кухонь.

На фото интерьер современной квартиры с кухней в светлых тонах, размещенной в нише.

Без окна

Углубление без окна, может быть образованно в результате перепланировки. Для того, чтобы кухонное пространство не выглядело мрачно и темно, к его дизайну следует подходить с особой тщательностью. Например можно оформить данное пространство в более светлых оттенках, хорошо отражающих и приумножающих свет, разбавить его яркими акцентами или наделить интерьер блестящими и глянцевыми поверхностями, которые компенсируют недостаток освещения и придадут обстановке некой воздушности.

Как влияет цвет холодильника на местоположение

При помощи используемых в дизайне интерьера цветов определяется настроение помещения, и как следствие, людей, которые в нем находятся. Чтобы наполнить кухню легкой и спокойной атмосферой, стоит выбирать холодильник в таких тонах:

• бирюза;
• мята;
• фисташковый;
• белый;
• пастельные оттенки;
• нежный розовый.

Бирюзовый тон способствует спокойной атмосфере
Чтобы получить зарядку энергией и бодростью на весь день, стоит остановить свой выбор на насыщенных цветах:

• ярко-красном;
• темно-зеленом.

Яркий цвет – для уверенных личностей

Стильные идеи освещения и подсветки

Благодаря подсветке и другому качественному освещению, которое может располагаться, как сверху, так и по бокам, получается визуально расширить пространство, делая его гораздо светлее и уютнее, придать углублению определенный оттенок и превратить его в источник, излучающий приятный и приглушенный свет в вечернее время суток.

На фото кухня в нише с подсветкой в интерьере современной квартиры-студии.

Освещение является достаточно распространенным и очень стильным декораторским приемом, позволяющем, не только необычно украсить кухню-нишу и выдвинуть ее на первый план, но и качественно осветить предметы, находящиеся в углублении.

На фото интерьер квартиры в стиле лофт и кухня в нише, декорированной точечными светильниками.

Как спланировать искусственное освещение

Как бы ловко вы не использовали описанные выше приемы, скорее всего света на кухне без окна будет всё равно не хватать. Поэтому его дефицит нужно компенсировать приятным и комфортным искусственным освещением. Вот несколько советов на эту тему:

• Лучше всего использовать для освещения безоконной кухни лампы белого спектра, так как они наиболее приближены к естественному свету.
• Чтобы сымитировать рассеянный дневной свет на «глухой» кухне, ее следует осветить равномерно, то есть несколькими маленькими светильниками, а не одной центральной люстрой. При этом желательно, чтобы они были скрыты. Конечно, подсветить нужно и рабочую зону.

Дополнительно можно подсветить верхние шкафы со стеклянными фасадами.

Смотрите

Формы и расположение

Распространенные варианты расположения и виды форм.

П-образная

Предполагает размещение кухонного гарнитура, бытовой техники и других мебельных предметов по трем смежным стенам. Данная система является очень удобной и комфортной для пользования. Достаточно часто одна из боковых частей п-образной кухни, является полуостровом или барной стойкой.

Угловая

Считается достаточно распространенным вариантом мебельной расстановки. Г-образная кухня образует угол, с помощью которого можно создать удобный «рабочий треугольник», соответствующий этапам готовки и минимизирующий перемещение в пространстве.

Боковая

Представляет собой расположение кухонных шкафов вдоль двух параллельных стеновых плоскостей. Иногда одну сторону гарнитура делают короче и устанавливают столовую группу.

До потолка

Является идеальным интерьерным решением, позволяющим не тратить полезную площадь впустую. Высокие фасады шкафов визуально делают небольшое кухонное пространство гораздо больше, приподнимают потолок, а также предоставляют возможность сэкономить на стеновой отделке. Кроме того, они считаются очень удобными для встраиваемой техники.

Основные варианты расположения

В силу небольшого количества хрущевских кухонь количество вариантов расположения колонки строго ограничено и зависит в первую очередь от выбранного вами типа планировки.

При линейной планировке

Кухонный гарнитур располагается вдоль одной стены. Колонка при этом монтируется над мойкой (не рекомендуется, но допускается для небольших помещений на 4-6 кв.метров) либо над рабочей поверхностью. При такой эргономике исключается близкое расположение нагревателя к плите и холодильнику: первая размещается ближе к окну, а второй и вовсе часто выносится на противоположную стену, аккурат рядом с обеденной зоной.

При угловой планировке

Гарнитур располагается уже вдоль двух смежных стен, образуя при этом легко читаемую букву «Г». Такая эргономика считается более удобной, так как правило рабочего треугольника (зоны готовки, хранения и мойки) никто не отменял. Колонка при этом размещается в углу и в подавляющем большинстве случаев прячется за шкафчиками.

Цветовая гамма

Наиболее популярные цветовые решения:

• Белая. Стильный белый цвет является всегда актуальным. Такое оформление увеличивает пространство, наполняет его воздухом и простором, а за счет своеобразного преломления света, при дневном и ночном освещении смотрится совершенно по-разному.
• Зеленая. Натуральная и природная цветовая гамма, благодаря своей естественности и свежести, считается самым удачным выбором для небольших помещений.
• Серая. Представляет собой эстетическое дизайнерское решение, которое за счет грамотного составления оттеночных схем и сочетания цветов, становится достаточно оригинальным и эргономичным оформлением кухонной зоны.
• Розовая. Данный колорит визуально увеличивает габариты помещения и предметов мебели, при этом не утяжеляя и не перегружая пространство.
• Бело-деревянная. Позволяет наполнить обстановку спокойствием, уютом, комфортностью и домашностью и сделать ее по-настоящему изящной и легкой.

На фото дизайн кухни зеленого цвета, расположенной в нише.

Цветовая гамма является очень важным критерием, требующим особого внимания. Для оформления применяют самые разнообразные оттенки, дающие разные эффекты.

На фото интерьер квартиры и ниша с кухней, выполненной в белом цвете.

Способы использования ниши

Вы удивитесь, сколько всего можно придумать, имея на кухне углубленное пространство разных размеров. Читайте дальше, черпайте идеи и вдохновляйтесь.

В нишу можно определить часть рабочей зоны и шкафов кухонного гарнитура. И обратите внимание на фото ниже, где в соседней нише пространство использовано ещё и с декоративной целью.

Если позволяет пространство, то чуть ли не вся зона шкафов и готовки может быть углублена в имеющуюся нишу.

Ниша позволяет удачно спрятать вытяжку, поэтому очень часто в неё помещают плиту.

Если углубление в стене глубокое, то “горячая” зона готовки – плита и рабочие поверхности – полностью определяются в такое углубление.

Можно вытяжку и не закрывать, а наоборот, сделать её достоянием всеобщего обзора. А “горячую” зону выделить дизайнерским решением в виде ниши из стеклянных блоков. И оригинально, и практично, так как стекло легко отмывается от любых кухонных загрязнений.

Также, как вытяжку и плиту, в нишу можно задвинуть любую кухонную технику. Частенько этой чести удостаивается холодильник – самый громоздкий объект кухни. Как говорится, туда ему и дорога, чтобы не мешался под ногами.

Для тех, кто живет в своем доме, да и не только для них, будет интересен вариант использования ниши для установки в ней системы автономного отопления и нагрева воды. Спрятали всю технику в нишу и закрыли обычной или складной дверью.

Современным плоским телевизорам в нише самое место. В отдельной нише или среди полок – это не важно, всё определяет ваш вкус и дизайн.

Можно в нише сделать целую комбинацию – там же, где холодильник, поместить духовой шкаф и дополнить пространство шкафчиками и полками.

Можно не комбинировать, а в каждую отдельную нишу поставить свою технику, шкаф, стол или декор.

Интересная идея, разместить в нише над холодильником ячейки для хранения бутылок вина.

Кстати, под вино или баночки со специями можно выделить неглубокую и при этом узкую нишу в свободном пространстве стены кухни. Такое местечко найдется всегда, будет выглядеть нестандартно и сэкономит вам место на полках и в шкафах.

Один из любимых дизайнерских приемов – организовать в нише обеденную зону, отделив её от рабочего пространства, как зону трапезы и отдыха. В таком месте будут очень кстати картины с умиротворяющим пейзажем или аквариум с рыбками.

Дополнительные шкафчики и полочки, которые можно устроить в нишах, создадут новые места для хранения разной посуды и утвари.

Кроме посуды, на полки могут встать банки с крупами и специями. А также, это отличное место для хранения литературы, например, по кулинарии.

Полочки и шкафчики – это хорошо, но почему бы их не совместить под единой идеей и не создать в нише кладовку? Всё, что используется не часто, выглядит не презентабельно, все запасы продуктов можно легко поставить на полки, положить в корзины и закрыть от посторонних глаз скользящей дверью.

Ниша не обязательно должна выполнять только полезную роль, её можно использовать и в чисто декоративных целях, установив на полки красивую посуду или небольшие произведения искусства и декора.

Кроме разного рода статуэток и ваз, в неглубокую нишу хорошо впишутся домашние растения. Главное, чтобы им хватало солнечного света в их персональном месте нахождения.

Отлично впишется в нишу и такой нередкий элемент многих кухонь, как барная стойка. А почему нет? Оформите нишу особенным дизайном, установите высокую полку и барные стулья и наслаждайтесь приятным времяпрепровождением.

Стоит вспомнить и о кухонном фартуке. Именно там и очень кстати будет небольшая ниша под основные специи и бутылочки с разного рода маслами и уксусами.

Можно не скупиться и отдать под нишу пусть узкое, но зато на всю длину фартука пространство. Таким образом там уместится ещё и часто используемая посуда.

Или посмотрите на вариант ещё более щедрого нишевого дизайна на фартуке, оформленном под самый потолок. Вместо стандартных шкафов в стене фартука сделаны ниши под открытые и закрытые полки для посуды. Как на основной стене, так и на боковой рядом с раковиной.

Что делать, если ниша получилась там, где находится окно? Там лучше всего устроить зону созерцания или, проще говоря, отдыха. Сделайте отделку этой зоны отличным от основной кухни цветом или материалом, добавьте мягких подушек и полочек для книг, и всё готово для расслабления и наслаждения видом за окном.

Особенности оформления маленькой кухни-ниши

Маленькая кухня-ниша, должна быть, не только стильной и красивой, но и в первую очередь удобной. Для ее декорирования применяют светлые тона и теплые оттенки, зрительно раздвигающие стены. Мебель, гармонирующая со стеновой отделкой сделает помещение гораздо больше.

На фото маленькая кухня в небольшой нише в интерьере современной квартиры.

Такое небольшое пространство, не следует перегружать лишними предметами и мелкими деталями, лучше будет оставить в маленькой кухне-нише только необходимую технику и нужную мебель.

Стилевые варианты

Если учесть основные черты разных стилей, то вполне возможно воссоздать любой интерьер кухни 7 кв. м с холодильником в панельном доме. Хотя надо признать, что в современном дизайне границы между направлениями весьма размыты.

Бежево-белая мебель в кухне

Деревянная мебель в кухне

Черно-белая кухня 7 кв м в стиле хай-тек

Кухня в стиле минимализм

Идеальный вариант для сохранения свободного пространства и обустройства практичной кухни. Глянец монолитных фасадов визуально делает помещение больше.

Скандинавский стиль

Такой дизайн маленькой кухни 7 кв. м удивительным образом сочетает эргономичность и практичность. Минимализм обстановки разбавляют яркие элементы: текстиль, посудные сервизы, растения. Основной цвет интерьера – белый.

Светлая кухня 7 кв м в стиле кантри

Кухня 7 кв м серая

Кухня 7 кв м модульная

Хай-тек

Модный стиль отличается обилием металла, стекла, пластика (белого, черного). Основной принцип интерьера – это минимум декора, максимум простора. Практичная и технологичная кухня понравится любителям лаконичных обстановок. Для освещения отдельных зон используется скрытая подсветка.

Модерн

Современный интерьер в стиле модерн не ограничен в выборе материалов, но минимально декорирован текстилем. Используются как дерево, так и пластик, камень, стекло. Благодаря обтекаемым формам мебели создается уютная и комфортная обстановка.

Прованс

Изысканная простота привносит в обстановку нотки спокойствия. Текстиль в мелкий цветок, пастельная палитра интерьера, деревянная мебель – отличительные черты стиля. В обеденной зоне можно поставить круглый стол и компактный диванчик.

Бежевая кухня 7 кв м

Кухня 7 кв м ламинированная

Кухня 7 кв м с гарнитуром по периметру

Классический стиль

Обилие белого, его комбинирование с пастельными оттенками и бордо – традиционно для классического интерьера. Благодаря стеклянным дверцам можно показывать изящные столовые сервизы. Приветствуется центральное освещение, а уют отдельным зонам придадут бра.

Неоклассика

Мебель выбирается строгих прямоугольных форм. Сдержанная цветовая палитра, светлые оттенки древесины, отсутствие витражей и громоздкости – основные элементы стиля.

Лофт

Индустриальные черты интерьера проявляются в видимом расположении труб, грубой отделке стен. Приветствуется множество осветительных приборов с простыми плафонами. Небольшие стеллажи смотрятся как стильный декор и являются системами хранения.

Кухня 7 кв м лофт

Кухня 7 кв м желтая

Кухня черная 7 кв м

Этнический стиль

Интерьер с «народным» характером становится популярным. Наиболее известны скандинавский, средиземноморский, японский, итальянский и английский стили

Фото кухни-ниши в интерьере квартиры

Фотопримеры оформления в интерьере квартиры.

В коридоре

Является достаточно неординарным интерьерным решением, но при грамотной и правильной планировке и учете всех технических возможностей, можно добиться очень выгодного и достойного результата.

В гостиной

Кухонная ниша, расположенная в гостиной должна иметь очень мощную вентиляционную систему, чтобы создавать правильную циркуляцию воздуха, предотвращать запахи от готовки, а также соответствовать требованиям безопасности, определяющим комфортность жителей квартиры.

На фото интерьер гостиной в светлых тонах с маленькой кухней, размещенной в нише.

В студии

С помощью такого грамотного приема зонирования, получается создать частично, полностью изолированную или открытую кухню-нишу.

Советы дизайнеров

Обустраивая кухню-гостиную площадью 40 квадратных метров, важно понимать, что здесь достаточно места как для гармоничного интерьера, так и для избыточных решений, которые нередко случаются при самостоятельном планировании пространства

Вся мебель должна быть пропорциональна площади функциональной зоны. То есть, только распределив пространство между всеми необходимыми участками, можно приступать к меблировке

При выборе мебели важно учесть не только личные пожелания: слишком большие или маленькие модели будут смотреться странно. Например, если устанавливать узкие стенки в гостиную в 40 см шириной, они должны занимать всю стену, только тогда подобные конструкции будут гармоничны относительно большого пространства.

На 40 м неоклассика и классика смотрятся гармонично и естественно, но не следует забывать о том, что эти стили строятся симметрично

А вот модерн – плавный и текучий дизайн – совершенно не приемлет какой-либо симметрии. Здесь более уместны хаотичные линии. В таких случаях лучше отказаться от эклектики, выбрав каноническое оформление.

Помещение стоит зонировать понятными способами, чтобы композиция была гармоничной и действительно уютной. Редко кто действительно любит абсолютно свободное пространство без каких-либо перегородок.

Любой интерьер стоит индивидуализировать – не опасайтесь включить в обстановку нестандартные для стиля вещи, которые вам просто нравятся. Но при этом не стоит увлекаться.

На фото — гостиная с рабочим местом, объединенная с кухней.

Примеры в различных стилях интерьера

Несколько основных стилей:

• Классический. Главными чертами классического направления, являются симметричные, изящные формы и сдержанные оттенки. Кухня-ниша с таким аккуратным и практичным дизайном, приобретает по-настоящему аристократичный и гармоничный облик.
• Лофт. Серые, синие, коричневые, белые и другие приглушенные и спокойные тона, в сочетании с лаконичным, но при этом брутальным и эффектным оформлением кухни, будут прекрасно соответствовать урбанистическому духу лофта.
• Современный. В данном стиле не предусматриваются никакие рамки. Яркие цветовые контрасты, сочетание различных декоративных элементов, ниши геометрической или асимметричной формы с самой разнообразной глубиной, являются показателем стильного и современного интерьера.
• Минимализм. Отличается простотой, функциональностью, строгими оттеночными решениями, отсутствием излишеств и пространственной свободой, позволяющей достичь гармоничного стилевого единства.

На фото интерьер квартиры в стиле лофт с кухней в нише, расположенной в стене с белой кирпичной отделкой.

При выборе основной стилистики для кухонного пространства, следует учитывать ее концептуальные особенности, правила создания и многое другое, так как данное помещение должно быть, не только красивым, но и функциональным.

Как можно повысить функциональность пространства?

Мы обратились в Новосибирске в салон кухонной мебели КУХНИ-НСК с этим вопросом. Ведущий специалист, обладающий огромным опытом обустройства пространств различных геометрических конфигураций, поделился некоторыми дизайнерскими секретами. Они помогут быстро и без риска перешагнуть за рамки бюджета, гармонизировать кухонное пространство в панельном доме. Существуют несколько способов как грамотно это сделать, чтобы помещение стало уютным и функциональным:

• Зонирование пространства на функциональные области;
• Гармоничная комбинация предметов мебели и отделочных материалов.

Очень важно помнить, что хороший и качественный ремонт требует замены инженерных коммуникаций, если они служат более десяти лет, поскольку высок риск демонтажа установленной мебели в случаях прорыва трубы или засорения канализации. Это ведет к бесполезным тратам времени и денег на ремонт.

Источник: furnilux.ru