Кухня гостиная в частном доме: 70 удачных фото идей

Чем дизайн кухни-столовой-гостиной в частном доме будет отличаться от аналогичной части пространства в городской квартире и что учесть, оформляя общественную зону в собственном загородном жилье, расскажем об этом в посте.

Дизайн: Зураб Арабидзе

Дизайн: Зураб Арабидзе

Плюсы объединения

Казалось бы, зачем соединять разные по предназначению комнаты в частном или в дачном доме? Начнем с того, что дефицит места и неудобная планировка – диагноз не только многоквартирных домов.

Да и совершенно очевидно, что «легче дышится» в интерьере с наименьшим количеством стен, дверей и перегородок, а объединение комнат визуально увеличивает их площадь. Плюс, совмещенная с гостиной кухня, как и квартира-студия — модное решение.

Также кухня-гостиная – это возможность:

• размещения большого обеденного стола;
• совместного семейного времяпрепровождения, когда каждый занимается своим делом, находясь в одном помещении;
• быстрее и легче накрыть стол;
• не утратить нить разговора, отправляясь на кухню за прибором или очередным блюдом;
• не отвлекаясь от готовки, присматривать за детьми;
• обставить интерьер более вместительной мебелью и габаритной техникой;
• принять большее количество гостей или родственников в знаменательные дни и важные даты.

Есть и спорные моменты, которые могут оказаться и недостатками, и преимуществами. Во-первых, после совмещения комнат вы больше не сможете уединиться на кухне. Но согласитесь, зачастую хозяйки, наоборот, чувствуют себя отстраненными от происходящего в гостиной, посвящая себя готовке и пропуская все самое интересное.

А во-вторых, не исключено, что перед вами предстанет выбор – расставлять кухонные модули (раковину, посудомоечную и стиральную машины) поближе к водостоку или прокладывать новые коммуникации, создавая удобный и умный дизайн.

Что делать, если квартира газифицирована

При наличии на кухне газовой плиты ее придется отключить. Только в таком случае можно будет объединить данную комнату с гостиной. Для этого достаточно написать заявление в газовую службу, чтобы специалисты произвели установку заглушки или заварили газопровод. После выполнения таких действий происходит получение справки.

На следующем этапе осуществляется смена тарифа на электричество и установка электрической плиты. Но следует учитывать, что система электроснабжения многих старых домов не рассчитана на потребление большого количества электроэнергии. Из-за этого может потребоваться модернизация сети всего дома. В большинстве случаев это невозможно, так как такие работы требуют большого количества денег, а также не всегда оправданы.

Гостиная, оформленная с преобладанием серых оттенков

Если мощность электросети дома позволяет произвести установку плиты, скорее всего будет предложено провести отдельную проводку от щитка. Объединяя кухню с гостиной необходимо позаботиться об установке мощной вытяжки.

Минусы

Идея кухни, совмещенной с гостиной, имеет и отрицательные стороны. А знание о возможных трудностях поможет свести на нет или уменьшить их воздействие. Поэтому вместе с перечислением минусов мы сразу предлагаем способы борьбы с ними.

Итак, недостатки кухни-гостиной:

1. 1. Распространение запахов. Если ароматы почти приготовленных блюд не дают нам покоя и заставляют подгонять хозяйку, то что говорить о случайно подгоревшей еде или едком запахе бытовой химии, которой время от времени мы очищаем кухню. Сразу скажем – не стоит рассчитывать на открытые большие окна, проветривание и сквозняки. Тут поможет только мощная вытяжка, расположенная над варочной поверхностью и превышающая ее по площади, а возможно, и дополнительная вентиляционная система. Отводы для вытяжки прячут за карнизом, за исключением случаев, когда труба-гофра органично вписывает в ваш стиль. Другой вариант – автономная вытяжка с фильтром внутри, но она менее эффективна. Текстиль и другие материалы для кухни должны минимально впитывать запахи и жиры, обладая грязеотталкивающими свойствами, или же поддаваться влажной уборке.
2. 2. Шум бытовой техники. Издаваемые холодильником, соковыжималкой, стиральной машиной звуки перестанут быть достоянием кухни и распространятся на гостиную. Зато вы будете слышать телевизор. Варианты выхода – приобретение бесшумной или встраиваемой техники, зонирование помещения при помощи звукоизоляционных материалов. Но еще лучше будет провести живой эксперимент для проверки акустики и просчитать выгодное расположение источников шума, опираясь на законы физики. Все зависит от вашей чувствительности к звукам.
3. 3. «В комнату не заходи, там бардак». Теперь вы так не скажете. Совмещенная с гостиной кухня превращается в одно помещение, поэтому наведению порядка придется уделять больше времени. Впрочем, ничто не мешает вам отгородить кухню фальш-стеной, перегородкой или стеллажом, скрыв хотя бы часть беспорядка от гостей и от себя самого.

Вооружившись всем этим, приступаем к следующему этапу.

Недостатки совмещения

Главным недостатком подобного решения планировки считается распространение шума, запахов и влажности. Даже самая сильная вытяжка не спасет гостиную от запахов, которые доносятся с кухни. И если с шоколадным кексом из духовки проблем не возникнет, то при жарке рыбы о своем решении можно сильно пожалеть.

Мало того, что запах распространяется — он может впитываться в обивку дивана, ковер или шторы. И удачные или неудачные кухонные эксперименты будут долго о себе еще напоминать. То же касается и жира — он может оставлять налет на мебели, особенно, если плита газовая. А чаще всего, в загородных домах устанавливают именно такой вариант.

Планировка

Грамотное проектирование – это залог вашего будущего комфорта. И начинается оно с определения приоритетов, ведь каждая семья уникальна в своих привычках и образе жизни. Сперва нужно выяснить, какой части будет отведена главная роль.

Если зона кухни наиболее важна и предназначена для всеобщих посиделок за одним столом членов семьи, друзей и родственников, тогда ей лучше отвести чуть больше половины помещения.

В случае, когда семейная традиция – это гостиная-столовая, кухне отводят только необходимый минимум.

Ниже представлены фото, демонстрирующие дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном и загородном доме.

Даже если у вас большая кухня-гостиная, при ее обустройстве стоит учитывать:

• количество человек в семье;
• стандартное или предполагаемое число гостей;
• не обязательную, но все же вероятную перспективу – появление детей, членов семьи с ограниченными возможностями;
• сколько места вам нужно для удобного приготовления пищи;
• определение участков с наибольшим количеством натурального освещения, которое поможет при готовке и, наоборот, будет создавать неприятные отсветы в гостиной;
• наличие и частоту посещения смежных комнат, что влияет на расстановку мебели и характер напольного покрытия.

Совет: создайте проект интерьера, используя 3-д онлайн-планировщики. Это очень удобно, главное — задать правильные размеры помещения.

Эффективные дизайнерские приемы, которые подойдут каждому

Один и тот же цвет выглядит по-разному в Вашей квартире и строительном магазине. Чтобы понять, как будет вести себя оттенок в разных помещениях, дизайнер берет пробник краски (обоев). Этот экземпляр наносится на фанерную доску и размещается в комнате (в нашем случае в кухне-гостиной). На протяжении дня нужно оценивать внешний вид пробника.

Еще один прием полезен при копировании цветовой гаммы понравившегося Вам интерьера. Для этого нужно скачать фотографию и воспользоваться сервисом Adobe Color CC онлайн. Программа автоматически выделит цвета на выбор: яркие, темные или насыщенные. Вам останется только использовать их. А также можно использовать стандартные решения для интерьера определенной стилистики. Коричневый, черный и белый для лофта. Мятный, пастельный розовый, персиковый – для прованса. Светлые цвета с синими и оранжевыми акцентами для скандинавского стиля.

Еще несколько советов

Итак, Вы выбрали цветовую палитру с помощью специального круга. Теперь проверьте, соответствует ли Ваше решение следующим критериям:

• Не сочетайте между собой больше 3-5 оттенков. Чем больше оттенков, тем сложнее объединить их между собой. Цвет кухонной фурнитуры и массивной мебели гостиной будет основным. Чаще всего это нейтральные и спокойные оттенки. Дополнительные могут быть насыщенными и яркими.
• Руководствуйтесь “математикой дизайна”. Беспроигрышные пропорции сочетания основных и дополнительных цветов – 60/30/10, где 60 – самый нейтральный и спокойный оттенок, а 10 – самый дерзкий и вызывающий.
• Думайте о практичности. Не используйте темные цвета для рабочей поверхности и пола кухни. На ней отлично видны разводы, отпечатки пальцев, шерсть и т.д. Чтобы до блеска отмыть черную поверхность, хозяину понадобится потратить на это много времени.
• Холодные и пастельные оттенки – для солнечной кухни. Если кухня находится не с солнечной стороны, холодные оттенки будут давать ощущение холода, а не свежести. Пастельные – уныния, а не мягкости.

Посмотрите на фото дизайна кухни-гостиной в частном загородном доме. Используя наши советы, Вы подберете цветовую палитру ничем не хуже этой.

Кухня

Есть несколько типов планировки кухни:

• однорядная (линейная);
• Г-образная (угловая);
• двухрядная (параллельная);
• П-образная;
• островом;
• полуостровом.

Последние два типа подходят для просторных кухонных зон. А вот в небольших помещениях в качестве рабочей поверхности нередко задействован подоконник или барная стойка, идеально подходящая для быстрого перекуса или дружеской беседы.

Компактный линейный вариант несложно разместить в нише. Такая или угловая кухня будет неплохо смотреться под лестницей, как на фото.

При любой планировке не помешает соблюдать современные правила эргономики, уже давно вышедшие за пределы рабочего треугольника. Зона хранения продуктов, рабочая поверхность, плита, мойка должны находиться друг от друга на расстоянии не больше 2 метров. При этом минимальная ширина прохода — 120 мм.

Стилистика: единая и естественная

Единство кухни-столовой подразумевает аналогичное исполнение по стилю. А вот материалы, цвет подбираются по сочетаемости: каждый стиль имеет свои отличительные особенности. Так, для частного дома естественным продолжением становятся близкие к естественности и природе, деревенские и просто приятные, такие как прованс, средиземноморский.

Но и среди владельцев городских квартир находятся желающие превратить свою кухню-столовую в такое уютное пространство, атмосферность которого передаётся даже через фото. Не захочется покидать получившуюся комнату тем, кто ценит интерьер с изрядной долей экологичности, преимущества натуральных материалов, общее визуальное спокойствие:

• Скандинавский. Белый цвет и натуральная древесина – модный дуэт последнего времени. Здесь нет утомительного глянца: даже дерево обработано матовым финишем.
• Прованс. Выбеленная породы, светлые оттенки, компактная меблировка в целом сыграют на увеличение пространства, а нежные зелёные, сиреневые мотивы на текстиле подчеркнут обеденную группу.
• Эко. Минимализм компенсируется натуральной зеленью. На светлых поверхностях хорошо смотрится тёмная древесина.
• Ретро. Закруглённые формы, выразительная фурнитура, винтажные предметы меблировки, эмалевые поверхности, крашеное дерево.

Освещение

В каждой функциональной зоне необходимо установить источники освещения – потолочные, настенные или вмонтированные в кухонный гарнитур. Особенно удобны поворотные светильники, ведь вы можете менять направление света.

Идеальным для зоны готовки будет натуральное освещение, но это не всегда возможно. Для кухни с островом используют подвесные светильники или конструкции с освещением и вытяжкой – к примеру, как на этих фото.

Избавляемся от недостатков: как оформить кухню-гостиную в частном доме

Чтобы находиться в комнате было максимально комфортно, вся кухонная техника должна издавать минимум шума. Максимальной звукоизоляции можно добиться, оборудовав кухонную зону широкой раздвижной перегородкой (Inspire, Finesse и Edge) до потолка. Таким образом, Вы сможете превращать зону готовки в отдельное помещение тогда, когда это необходимо.

От запахов поможет избавиться профессиональная вытяжка, оборудованная аккурат над плитой. Чтобы убираться было проще, используйте матовые легко моющиеся поверхности. Предусмотрите специальный отсек для сухих полотенец и спиртовых салфеток. Таким образом можно свести время уборки к минимуму.

Частично предотвратить распространение грязи с пола из одной зоны в другую поможет небольшой порожек на месте пересечения кухонного кафеля и линолеума в гостиной.

Мебель

Какой бы просторной ни была совмещенная с гостиной кухня, мебель, в частности — стулья не должны препятствовать свободному передвижению.

Барная стойка, характерная для кухонь в современном стиле, требует соответствующих стульев на высоких ножках.

А если места не так много или необходимость в сиденьях возникает периодически, задумайтесь о раскладных или выдвижных моделях.

Размещение кухонных модулей зависит от подведенных коммуникаций и масштабов готовки. Выбирая гарнитур, отдавайте предпочтение стандартным моделям – в них поместится встроенная техника, да и стоят они дешевле. Компромиссом при линейной планировке совмещенной с гостиной кухни будет ряд стандартных модулей, заканчивающийся одним нестандартным.

Если при всем желании нужная утварь в ящиках не помещается, используйте рейлинги, магниты на кухонном фартуке, под верхним гарнитуром или на консоли барной стойки.

Как и другие кухонные поверхности, фасады мебели должны выдержать натиск влаги, жиров и поддаваться влажной уборке. Особое внимание стоит уделить рабочей поверхности, полу и кухонному фартуку.

Идея: подвесные рейлинги для смартфонов и планшетов помогут вам не отвлекаться от разговора или просмотра видео при готовке. Если вы считаете такое расположение техники небезопасным, сделайте вставку, выполняющую роль зеркала заднего вида.

Так вы будете наблюдать за всем происходящим в гостиной. Конечно, возможно оформление всего фартука глянцевым или зеркальным материалом, но они могут неприятно отражать свет.

Зонирование

Это прием, который используют при оформлении кухни-гостиной. Для зонирования используют такие разделяющие элементы:

стеллаж; фальш-стену; перегородку; барную стойку; остров; шкаф-купе; полуостров; диван; напольное покрытие;

многоуровневый потолок; арку; балки; зеленую зону; ширму; колонны; раздвижные двери; стеклянные панели; нитевые либо веревочные шторы.

А вот и примеры визуального отделения кухни, совмещенной с гостиной.

Особенности

Прежде чем совместить комнаты, нужно продумать дизайн. При оформлении важно учесть, что приготовление пищи сопровождается копотью, распространением запахов, необходимо предусмотреть систему вентиляции и установить мощную вытяжку. Поверхности должны быть из материалов, которые хорошо чистятся. Так ремонт прослужит дольше и общее пространство не превратится в одну большую кухню.

Совет! Сделать помещение более стильным поможет зонирование – разделение с помощью визуальных эффектов.

Преимущество загородных коттеджей – просторные комнаты с высокими потолками. Это можно использовать для реализации стилей, подходящих для больших помещений.

Часто выбирают шале – подобие охотничьего домика, скандинавский или английский вариант. Необязательно ограничиваться стереотипами: оригинально смотрится индустриальное направление лофт, современный минимализм, античные стили.

Гостиная

Дизайн этой зоны менее практичен и направлен на комфорт. Центральным персонажем гостиной обычно выступает диван, напротив которого находится стена с камином или телевизором. Но его заменят и несколько удобных кресел-мешков или пуфов. Обладателей небольших комнат заинтересуют столы-трансформеры, складывающиеся по принципу матрешки стулья, другие современные решения. Отличная идея для экономии места – разделяющий кухню и гостиную стеллаж или встроенный шкаф с открытыми и закрытыми полками, подходящий для помещений в классическом стиле.

Если на кухне романтическое освещение не каждому понадобится, то в зале оно будет более чем кстати. Центральная люстра или подвесные лампы осветят столовую зону, а для создания атмосферы подойдет светодиодная или неоновая подсветка, размещенная по периметру потолка или встроенная в элементы интерьера.

Играемся с цветом: принципы и советы по выбору палитры

Таким образом мы плавно перешли к цветовым решениям. Удачность стиля всецело будет зависеть от выбранной гаммы. Нужно подобрать гармоничное сочетание, расставить цветовые акценты и скрыть недочеты планировки. Всего этого можно добиться, правильно подобрав основные и дополнительные цвета интерьера.

Лайфхак: подбираем оттенки с помощью цветового круга

Инструмент очень простой. Он входит в список MUST HAVE у каждого уважающего себя дизайнера. Купить его можно в художественном магазине, но удобнее пользоваться им в режиме онлайн. Есть несколько беспроигрышных схем подбора цвета с помощью этого приспособления:

• Вариант 1 – монохромное сочетание. Самый простой способ. Выбираем один цветовой сегмент и используем только его оттенки. Такое решение выглядит утонченно, элегантно и умиротворяюще.
• Вариант 2 – контрастное сочетание. Берем цветовые сегменты, которые находятся на противоположных сторонах круга, и сочетаем их между собой, разбавляя нейтральными светлыми оттенками. Такие интерьеры выглядят ярко, броско и насыщенно.
• Вариант 3 – гармоничное сочетание. Берем три рядом стоящих оттенка и сочетаем их между собой. Их называют цветами-соседями или аналогичными. Такой интерьер не требует контрастов. Он гармоничен и приятен взгляду.

Это далеко не все способы использования цветового круга в интерьере. Если Вам лень искать сочетания самостоятельно – воспользуйтесь уже готовыми вариантами. Профессионалы в этих целях пользуются бесплатным интернет-порталом “In color balance”.

Объединение

Помимо зонирования, кухня-гостиная требует и объединения. Для этого определенный набор предметов, находящихся в разных зонах, непременно должен быть выполнен в едином стиле. Объединению пространства способствуют идентичные цветовые решения и смежные мебельные элементы – например, стеллаж или барная стойка.

Цвет верхних или нижних кухонных фасадов может присутствовать в элементах декора модулей гостиной, на шторах, коврах или диванных подушках. Обеспечит гармонию и единство текстуры – присутствие глянцевых, текстильных или рельефных элементов.

В качестве основных цветов используют белый, серый, коричневый, светло-голубой, оливковый, при желании добавляя более активные расцветки. В оформлении кухни, совмещенной с гостиной, пригодятся износостойкие материалы, имитирующие дорогие и требовательные натуральные покрытия. А вот для гостиной этот момент обретает значение, когда в ней расположен большой обеденный стол.

Старорусский

Неповторимость стиля – интерьер из экологически чистых материалов природного происхождения. Фольклорная тема, близкая русскому человеку с христианским вероисповеданием, прослеживается в дизайне. Убранство русских изб, как основа в подборе аксессуаров и мебели, добавляют ему выразительность.

Во времена формирования старорусского стиля не было совершенной бытовой техники, и пространство заполняли изделиями ручной работы. Отсутствовал пластик, галогеновое и диодное освещение. Используя данное направление, советуют ставни, оконные рамы и мебель изготавливать из дерева, технику совмещать или встраивать в шкафы. Форма его интерьера простая и прямолинейная.

Используются методы состаривания дерева при декорировании интерьера. Это шероховатость, трещины, потертый и грубый текстиль для обшивки. Не стоит углубляться в аскетизм, создавая дизайн. Учитывается, что здесь будут жить современные люди, а не монахи.

Резьба по дереву, как элемент декора, используется на наличниках и в отделке мебели. Спокойный тон натурального дерева разбавляют аксессуарами и текстилем. Роспись и вышивка, выполненные профессионалами или самостоятельно, дополнят стиль. На полках кухонных шкафов расставляют расписанные под гжель глиняные горшочки, доски для разделки и другие изделия ручной работы, сочетая их с рушниками. Оформляя жилое помещение, являющееся центральным звеном дома, фольклорные элементы берут за основу, делая его живым и интересным.

Источник: furnilux.ru