Кухня с барной стойкой: 20 фото-идей для вдохновения

Если у вас нет времени и необходимости постоянно сервировать обеденный стол, недостаточно свободного пространства, или хотите поделить кухню на зоны, оборудуйте свою кухню барной стойкой. Изначально она использовалась в питейных заведениях, затем нашла применение в других общественных заведениях, относящихся к сфере развлечений и отдыха: казино, отелях, кафе и ресторанах. Спустя некоторое время барные стойки начали появляться в домах зажиточных людей и стали одним из символов состоятельности и достатка. При проведении масштабных вечеринок этот атрибут превращался в эпицентр действия – он собирал вокруг себя всех гостей, где они могли угоститься самыми разными напитками, приготовленными приглашенным барменом или отведать закуски.

Домашние бары в дизайн кухонь первыми привнесли жители США, затем их примеру последовало население Европы, а вскоре и России. На сегодняшний день мебельный рынок пестрит всевозможными вариациями конструкций и оформлений барных стоек, которые уже прочно закрепились в обиходе и активно используются в жилых домах по всему миру.

Модный и современный предмет интерьера, дословно именуемый на западе как «breakfast bar», что в переводе обозначает «бар для завтрака» или «стойка для завтрака», идеально впишется в пространство любой конфигурации и добавит помещению функциональности и нотку стиля.

Когда уместна барная стойка?

Барная стойка на кухне говорит о хорошем вкусе и практичности владельца квартиры. Вопреки распространённому мнению, это атрибут не только молодой компании, но и колоритный предмет мебели для людей старшего возраста. Но подойдет ли барная стойка к любой кухне?

Стоит задуматься о ее приобретении если:

• Небольшой размер кухни не позволяет вместить полноразмерный стол, который будет мешать свободно перемещаться в пределах помещения;
• Необходимо зонировать кухню. Барная стока поможет разделить просторную, но не слишком уютную кухню на несколько функциональных зон. Например, рабочую и обеденную;
• Помещение обладает достаточной площадью для оборудования мини-баром. Подобная барная стойка может стать предметом роскоши, если оборудовать ее отдельным холодильником и шкафчиком для хранения напитков;
• Проводилась перепланировка, в ходе которой на границе двух комнат осталась часть стены. Остается лишь оборудовать перегородку столешницей.

Совет! Какой бы цели не служила барная стойка, даже находясь в стороне от основного фурнитура, она должна быть выдержана в аналогичном стиле.

Как устроена кухонная барная стойка – виды и правила выбора оснований и столешниц

Барная стойка состоит из двух ключевых элементов:

• столешницы;
• основания.

Прежде чем выбрать барную стойку на кухню следует обратить особое внимание на особенности и функциональные возможности составных конструктивных элементов.

Основание барной стойки – виды конструкций

Исходя из особенностей конструкции, выделяют два типа оснований мини-бара:

• открытые;
• закрытые.

Открытые модели представляют собой столешницу, установленную на высоких ножках-опорах либо консолях. Открытое основание придают изделию легкости и воздушности.

Закрытая нижняя часть представляет собой корпусную конструкцию, как правило, оснащенную системами хранения. В качестве функционального наполнения оснований закрытого типа используют такие элементы, как:

• шкафчики;
• полочки;
• выдвижные ящики;
• ниши для бутылок.

Шкафы-основания используются для хранения посуды, чашек, тарелок, текстильных изделий и прочего кухонного инвентаря.

На открытых полках, как правило, располагают декоративные элементы — красивые бокалы, тарелки, бутылки, корзинки с фруктами.

Ящики барных модулей оснащают роликовыми либо телескопическими системами выдвижения. Внутри систем хранения можно размещать продукты для бара, столовые приборы, тарелки, чашки, кухонный текстиль.

Ниши для винных бутылок придают мебели оригинальный внешний вид и обеспечивают беспрепятственный доступ к напиткам. Для каждой бутылки предусматривается своя индивидуальная ниша, алкогольные напитки хранятся лежа на боку.

Столешницы кухонных барных стоек – конструкции и материалы

Барные столешницы могут быть выполнены в одно- либо двухуровневом исполнении. Одноуровневые конструкции характеризуются простой исполнения и компактными габаритами. На рынке представлено два варианта одноуровневых моделей:

• с верхним козырьком;
• без козырька.

Двухуровневые стойки состоят из двух столешниц разной высоты. Нижняя поверхность применяется в качестве рабочей либо обеденной зоны, верхняя непосредственно используется в качестве стойки домашнего бара.

Материалом для изготовления стоек-столешниц выступают:

• ламинированный ДСП;
• МДФ;
• дерево;
• натуральный и искусственный камень;
• стекло;
• нержавеющая сталь.

Столешница из ДСП является наиболее доступным вариантом. Помимо невысокой цены к достоинствам материала относят большой выбор цветовой гаммы. Недостаток – небольшой срок службы в сравнении с другими видами материалов.

Более качественной и надежной альтернативой являются поверхности из МДФ. Плиты МДФ покрывают термопленкой либо тонким слоем пластика. Столешницы из МДФ устойчивы к температурным перепадам и высокой влажности. Основной недостаток материала — быстрый износ декоративного покрытия.

Столешницы из натурального дерева – изящны, экологичны, приятны на ощупь и долговечны, но при этом дорогие. Стойки из дерева требуют регулярного ухода. Для сохранения структуры и дополнительной защиты материала, деревянные поверхности лакируют либо покрывают краской.

Натуральный камень славится своей долговечностью и эстетической привлекательностью. Однако природный материал не лишен недостатков, так мраморные столешницы боятся пищевых красителей, жира и кислых сред, а гранит может излучать радиацию. Замечательной альтернативой служат столешницы из искусственного камня, они не токсичны, износоустойчивы, красивы и стоят на порядок дешевле.

Особенностью стеклянных стоек является «воздушный» внешний вид, огнестойкость и устойчивость к влаге. При этом прозрачные столешницы нельзя назвать практичными, поскольку, несмотря на большую толщину (не менее 30 мм), стекло может разбиться в процессе эксплуатации. Дополнительным недостатком является и высокая цена изделия.

Плюсы и минусы

Чтобы объективно оценить необходимость установки домашнего мини-бара, нужно рассмотреть все стороны обладания подобным предметом мебели.

Преимущества:

• Позволяет существенно сэкономить пространство кухни;
• Обладает огромным потенциалом в качестве места хранения различной посуды, алкоголя и всевозможных мелочей;
• Хорошо подходит для быстрого перекуса и отдыха;
• Является стильным дизайнерским решением и одним из необходимых атрибутов квартиры-студии.

Недостатки:

• Высота барной стойки делает ее не слишком удобной для детей, людей преклонного возраста или с ограниченными способностями;
• Количество человек, которые могут сидеть за ней одновременно, ограничено. Заменить обеденный стол для большой семьи мини-бар не сможет.

Какой цвет столешницы подходит для белой кухни

Белый цвет самый идеальный и универсальный. К нему подходят абсолютно любые расцветки столешницы.

Для белого гарнитура не рекомендуется выбирать столешницу точно такого же цвета, так как она будет сливаться.

Можно выбрать светлую столешницу под мрамор или с разнообразными вкраплениями.

Такие варианты будут смотреться эффектно.

Стандарты габаритов

Общепринятой высотой по ГОСТу считается 1,1-1,2 м. Однако, домашние параметры могут отличаться в ту или иную сторону в зависимости от предпочтений хозяев, их роста и интерьера кухни.

В жилых помещениях зачастую используют барную стойку высотой 0,9 м: в таком случае она расположена на одном уровне с остальными кухонными поверхностями.

Что касается ширины барной стойки, то следует опираться лишь на ее функциональное значение. Минимально возможная ширина столешницы – 30 см, но за поверхностью такого размера не удастся с комфортом поесть. Наиболее практичной и распространённой шириной считается 80 см.

Современные производители предлагают многоуровневые и раскладные конструкции, которые позволяют комбинировать несколько вариантов высоты и ширины столешницы.

Как правильно сочетать цвета с белой мебелью

Существует очень хорошее правило 60/30/10. Оно означает, что основного цвета должно быть 60%. Контрастных цветов 30% и 10%.

Это говорит о том, что в помещении лучше использовать только 3 цвета в правильных пропорциях.

Похожая статья: Белые классические кухни

В этом случае кухонное помещение будет выглядеть стильно и современно. Цвета не будут отталкивать. Они гармонично впишутся и придадут красивые оттенки белому кухонному гарнитуру.

Многообразие форм и материалов

На сегодняшний день, помимо классического прямого мини-бара, представлены:

• Г-образная стойка. Универсальный вариант, который с успехом отделит рабочую зону от обеденной и выгодно подчеркнет любой интерьер. Площадь кухни используется максимально эффективно.
• П-образная стойка. Подойдет только для помещения внушительных размеров, но обладает множеством преимуществ. Подобная форма позволит не только выгодно выделить область мини-бара, но и объединить несколько рабочих поверхностей. Барная стойка такой формы станет главным акцентом помещения, задавая стиль всей кухни.
• Округлая стойка. Как правило, представляет собой один из предыдущих вариантов с округленной столешницей.
• Стойка неправильной формы. Является комбинацией различных геометрических форм и материалов. Подобная мебель встречается редко и ее не так просто вписать в интерьер.

Выбор материала для барных стоек очень широк. Самые простые и дешевые производят из пластика, плит ДСП или МДФ. Дизайнеры производят домашние барные стойки и из дорогого дерева, стекла, некоторых пород камня и металла – все зависит лишь от бюджета заказчиков.

От чего зависит высота, и как выбрать оптимальную?

Расстояние от пола определяется во многом типом конструкции. На кухне этот элемент может быть как отдельно стоящим, так и частью кухонного гарнитура. Вот несколько возможных вариантов устройства.

1. Продолжение гарнитура (стойка-отросток).

В этом случае высота стойки будет определена расстоянием до столешницы кухонного гарнитура от пола.

Стандартно этот параметр равен 85 см (с небольшими отклонениями до 5 см в большую сторону) в случае, если поверхность имеет один уровень.

Возможен вариант с двухуровневой конструкцией.

Направление столешницы может быть любым.

В маленькой кухне 507 кв.м, например, для экономии пространства есть смысл задействовать подоконник.

Совет! Для маленькой кухни лучше выбрать барные стулья по типу табуретов, которые можно задвинуть под стойку и освободить место.

В кухне-гостиной или студии такая модель может поделить пространство на зоны. Здесь возможен угловой, линейный варианты планировки гарнитура или П-образный.

1. Стойка-стров.

Островная планировка кухни– стильное и практичное решение для просторной кухни в частном доме, в студии или объединенной кухне-гостиной.

Высота стойки-острова здесь будет на уровне рабочей поверхности гарнитура или в два уровня.

Рабочая поверхность располагается на одном уровне с нижними шкафами гарнитура, столешница стойки поднимается выше.

С такой планировкой кухня еще более функциональна: остров служит и рабочей поверхностью, и обеденной зоной. С разных сторон могут быть ящики, полки для организации хранения.

1. Отдельно стоящая.

Не всегда есть возможность сделать стойку монолитным продолжением кухонного гарнитура. Ведь в таких случаях нужно изготавливать мебель на заказ, что увеличивает бюджет на обустройство. Можно приобрести ее отдельно, подобрав подходящий к кухонной мебели дизайн.

Установить такой тип конструкции можно у стены, отделив тем самым рабочую часть кухонного помещения от столовой или гостиной. Тогда стойка будет выполнять функцию перегородки.

Высота барной стойки на кухне в таком случае может не зависеть от уровня столешницы гарнитура от пола, т.к. она выполняет только функции перегородки и обеденной зоны. Стандартная и минимально допустимая высота обеденного стола в виде стойки по ГОСТ 13025.3-85 ‑75 см от пола (что оптимально для человека среднего роста 1,65 м). Стулья для такой обеденный группы также будут стандартными. Можно сделать вариант в пределах 105-115 см. Тогда потреуется приобрести специальные высокие стулья.

1. Стойка-подоконник или у окна.

Необязательно делать единую, цельную поверхность с подоконником. Более компактно и практично может выглядеть стойка-подоконник, не соединённая с рабочей поверхностью кухонного гарнитура.

Высота определяется уровнем подоконника. Альтернатива – не трогать подоконник, установив выше столешницу на 20-30 см выше. Тогда необходимо будет лишь подобрать подходящие стулья.

Ниже два варианта организации барной стойки у окна: с демонтажем подоконника и без.

1. Откидная мини-стойка.

Еще одно оптимальное решение для обустройства маленькой кухни.

Высота также соответствует габаритам обычного обеденного стола. По стандарту – 75 см.

1. Двухуровневая.

Эту модель можно реализовать в любом из вышеперечисленных вариантов. Так можно разделить поверхность на обеденную и рабочую; сделать дизайн, максимально приближенный к традиционному, классическому оформлению такой конструкции, оформив кухню в стиле кафе или бара.

Высота верхнего уровня может определяться индивидуально, но в стандартных пределах — до 105-115 см. В этом случае не придется делать стулья на заказ. Нижний уровень соответствует высоте нижних шкафов от пола (85-90 см).

Угловая кухня с барной стойкой

Домашняя барная стойка в Америке давно носит название «стойка для завтрака». Именно функция места для быстрого перекуса или задушевного разговора возложена на нее в угловой кухне.

В зависимости от размера помещения и желания самих хозяев, стойка может быть вынесена в центр на манер острова.

Либо представлять собой лишь выступающую часть цельного кухонного гарнитура.

Любую по размерам угловую кухню можно оборудовать эргономичной мини-стойкой. Хорошо смотрится как классический, так и облегченный вариант.

Массивная многоуровневая конструкция будет неуместной, сделает интерьер «тяжелым» и зрительно уменьшит кухонное пространство. Наиболее распространённым вариантом является барная стойка среднего размера на хромированной ножке или со встроенными элементами.

Материалы для изготовления кухонного гарнитура

Для кухонных фасадов выбираются прочные, водоотталкивающие материалы.

Каждое покрытие из МДФ или массива дерева должно быть устойчиво к повышенной температуре и влажности кухонного помещения.

Для изготовления барной стойки применяются те же материалы, что и для основного кухонного гарнитура.

Барная стойка в кухне-гостинной

В просторной кухне-гостиной барная стойка является классическим вариантом. Есть два варианта размещения этого вида мебели здесь. Например, можно установить ее в качестве продолжения мебельного гарнитура в рабочей части кухни.

Но логичнее поместить ее в зону отдыха, где хозяева вместе с гостями смогут использовать конструкцию как место для бесед и подачи закусок.

Если свободное пространство кухни-гостиной позволяет, то особенным шиком будет организовать настоящий домашний мини-бар.

Ошибкой будет строить интерьер кухни-гостиной вокруг барной стойки как главного ее элемента. Дизайнеры советуют располагать мини-бар отдельным островком напротив телевизора и поблизости от обеденного стола.

Совет! Отказываться от обеденного стола в пользу барной стойки не стоит: она не рассчитана более чем на 3-4 человека, а сидеть за ней будет удобно далеко не каждому гостю.

В кухне гостиной самое место для массивной конструкции. Следует знать, что нельзя устанавливать многоуровневую стойку, если в комнате невысокие потолки: в противном случае, визуально они еще больше опустятся.

Виды

Все, кто остановился на дизайне своей кухни с барной стойкой, возможностей оформления открывается множество. Предмет должен соответствовать размерам (мини или высокие) и соответствовать основной канве в кухонном оформлении, тогда элемент будет гармонировать с дизайном всего помещения. Этот функциональный предмет интерьера подразделяется по конфигурации и месту расположения.

Столешница бывает узкой или средней ширины. Иногда имеет навес, расположенный параллельно столешнице, оборудуется кронштейном для бокалов, точечными светильниками. Форма стойки имеет правильную геометрическую или волнообразную конструкцию. Может быть сделана в виде угловой части, которая примыкает к мебели. Есть виды с ножками, без них, консольные варианты и другие. По типу исполнения бывает следующих видов:

• островная;
• стойка-перегородка;
• встраиваемая в мебель;
• раскладная;
• двухуровневая.

Расскажем о каждом виде более подробно.

Островная

Подобная конструкция приспособлена разделять кухню, а иначе она может существовать сама по себе, центровым элементом интерьера, вокруг нее будут группироваться остальные составляющие гарнитура. Рекомендуется устанавливать такую стойку в большом помещении либо в кухне, объединенной с гостиной. “Островок” подходит в качестве столовой поверхности, в него можно встроить плиту и духовку. Такое решение дает возможность наблюдать за процессом готовки. Формы островной модели разнообразны: полукруглая, г- либо п-образная. Вторая и третья – breakfast bar, место, где завтракают, является реальным отражением ее функциональности в современной квартире.

Довольно удобным вариантом размещения элементов происходит тогда, когда к г-образной поверхности пристраивают барную стойку таким образом, чтобы в плане кухня образовывала букву П, вариант позволяет организовать эргономичное рабочее место, при этом предоставляется возможность разместить технику или же емкости в целях хранения продуктов. Стойки бывают открытого типа и закрытого. Во втором случае имеется множество всевозможных полок и шкафчиков, что делает ее максимально удобной и функциональной, но внешний вид получается громоздким. А открытая конструкция выглядит легко и не перегружает кухню.

Стойка-перегородка

Самое распространенное решение для квартир-студий с открытой планировкой, вызывающей потребность в логичном зонировании пространства. С помощью барной стойки можно осуществить рациональное отделение кухни от жилой комнаты, обеспечив организацию удобного места завтраков, обедов и ужинов. Зачастую модель в виде перегородки продолжает стену. Возможно её параллельное размещение в отношении к основным предметам меблировки. Высота конструкции обычно стандартная и ради нее устанавливаются высокие стулья.

Встраиваемая в мебель

Стойка конструктивно объединяется со столешницей или с другим мебельным элементом. Вариаций размещения множество: как участок кухонного острова, поверхность рабочей зоны, а иногда даже подоконника. Последний вид идеально подойдет для маленьких кухонь, так как он задействует обычно неактивную зону рядом с окном. Встроенные модели часто оборудуются дополнительными полками, чтобы хранить бытовую технику, посуду, хозяйственные мелочи.

Раскладная

Часто можно увидеть элемент интерьера с откидной конструкцией, когда один ее конец закреплен на стене, а другой держится на опоре. Это достаточно удобно при оформлении тесных кухонь, но есть и лучшее решение, барная стойка-трансформер. Раскладные элементы стойки-трансформера увеличивают количество посадочных мест, регулируют площадь столешницы в зависимости от количества человек за столом.

Двухуровневая

Отличный вариант для кухни-студии или когда нужно разделить кухню и гостиную. Конструкция функциональная и большая. В одной ее половине располагается обеденный стол, в другой (которая выше) – барная стойка. Чаще всего низкую часть располагают со стороны кухни, а высокую – со стороны гостиной. Модель удобна тем, что каждую ее часть могут использовать разные члены семьи.

Маленькая кухня с барной стойкой

Особенностью барной стойки является то, что она может найти свое место как в просторном помещении, так и в небольшой комнате. Если в кухне-гостиной она играет роль дополнительного предмета роскоши, то на маленькой комнате она должна стать максимально функциональной частью интерьера.

Самым логичным решением будет заменить ею обеденный стол. Чтобы трапезничать за барной стойкой было максимально удобно, следует выбирать не слишком высокий вариант. Идеально подойдет мебель не более 90 см в высоту.

Помимо функции обеденного стола, барную стойку на маленькой кухне стоит приспособить в качестве рабочей поверхности.

Современным производителям удается вместить в некоторые модели барных стоек множество «умных» механизмов, которые будут очень полезны в условиях экономии свободного пространства. Например, очень помогут хозяйкам различные раздвижные, откидные и передвижные ящички для хранения кухонной утвари.

Наилучшим решением будет стойка-трансформер: небольшая поверхность столешницы сможет превратиться в полноценный обеденный стол с помощью простой системы.

Даже если барная стойка не будет оснащена современными механизмами, свободное пространство под ней можно использовать для хранения стульев или других габаритных предметов.

Высокоэргономичная стойка – обязательное требование для ночного клуба

Интересный факт. Школы, занимающиеся подготовкой барменов, рассматривают ночные клубы, как самый сложный этап обучения. Среди дисциплин: работа на скорость, обслуживание 5-ти заказов в минуту и даже работа вслепую. Поэтому не удивительно, что хозяева клубов предъявляют к эргономичности барной стойки для бара очень высокие требования. Все должно быть продумано до мелочей, а движения сотрудников доведены до автоматизма. Грамотная организация рабочего места бармена – обязательное условие доходности ночных клубов.

Барная стойка и обеденный стол на одной кухне: за и против

Если площадь кухни позволяет, то лучше не отказываться от обеденного стола в пользу барной стойки и оставить оба предмета мебели.

Преимуществами такого решения станут:

• Наличие большой рабочей поверхности;
• Универсальность обеденного стола;
• Дополнительные возможности зонирования пространства;
• Наличие отдельного места для отдыха;
• Возможность разместить большое количество гостей.

Существенных недостатков у решения оставить на одной кухне и стол и барную стойку нет. Если свободное пространство позволяет это сделать, то можно смело экспериментировать!

Для того чтобы оба предмета мебели органично сочетались в одном помещении, барная стойка должна быть выдержана в стиле либо самого обеденного стола, либо другой кухонной мебели. В противном случае она рискует выглядеть лишней.

Источник: furnilux.ru