План линейной кухни вид сверху. Как спланировать кухню: особенности дизайна, интересные идеи и рекомендации профессионалов. Определяемся с расположением основных кухонных зон

О красивой и удобной кухне мечтают многие женщины, ведь в этой комнате волей-неволей приходится проводить большое количество времени. Одни хозяйки просто обожают готовить, другие — делают это из чистой необходимости, но, согласитесь, процесс приготовления пищи можно сделать более приятным, если приобрести красивую и продуманную до мелочей кухню. К счастью, сейчас выбор на мебельном рынке довольно велик: готовые кухонные наборы, модульные кухни (https://mebel-ya.ru/modul_kuhni/) и кухни на заказ. Цены на кухни сильно различаются, но каждая, даже самая требовательная хозяйка, сегодня может отыскать то, что ей больше по душе. Ей останется только с умом спланировать кухню своей мечты, грамотно расположив навесные шкафчики, бытовую технику, вытяжку, мойку и рабочую поверхность.

Расстановка техники на кухне

Холодильник

Как расположить самый используемый кухонный предмет — холодильник? Расположите его так, чтобы он стоял с самого края гарнитура, и при этом был рядом с мойкой и недалеко от входа на кухню. Самым оптимальным вариантом, как для современной, так и для классической, кухни, будет именно встроенный холодильник. Если же ваша кухня выполнена в стиле лофт, или в скандинавском стиле, стиле прованс — хорошим вкусом будет отдельностоящий холодильник средних размеров.

Раковина

Отличное место для мойки — около полуметра от холодильника. Это очень удобно. Когда мы достаем овощи и фрукты из холодильника, то сразу отправляем их в мойку. Если продукты мыть не нужно, то совсем рядом для них окажется свободная поверхность между холодильником и мойкой.

Посудомоечная машина

Должна быть достаточно вместительной для кухонной посуды — сковородок, кастрюль, тазов. Но не менее 45 см в ширину. Такую машину можно приобретать для семьи не больше трех человек. А если у вас большая семья, то лучше рассмотреть 60-сантиметровую модель. Хотя еще придется постараться найти для нее место на кухне.

Кофемашина

Лучше всего расположить кофемашину получится как можно ближе к точке водозабора и холодильнику. Почему именно здесь? Все просто. Для кофемашины нужна вода, и ингредиенты из холодильника. Так что это самое логичное место.

Духовой шкаф

Большинство наших клиентов стремится разместить духовой шкаф на самой удобной высоте, именно на уровне груди. А если духовой шкаф имеет встроенную микроволновку, то это особенно важно. Т.к. использоваться он будет много и часто. Ну а обычную духовку разумнее расположить, по старой традиции, внизу, под плитой. Так можно освободить место для чего-нибудь такого, что используется чаще. Буфета, как вариант, с любимыми вкусняшками!

Стиральная машина

Часто бывает так, что для стиральной машинки не находится места ни в коридоре, ни на балконе, ни в более привычных местах. Тогда можно остановиться на встраиваемой машинке, которая будет уместно смотреться на кухне. А если машинка отдельностоящая — ее можно спрятать под фасад, так будет намного лучше.

Вытяжка

Встроенная вытяжка — отличный вариант для современного дизайна, к тому же рядом со встроенной вытяжкой появляются небольшие углубления, где можно разместить частоиспользуемые вещи. Например, приправы, кофемолку или небольшую посуду. Но помните, что если вытяжка не встроенная — она будет просматриваться со всех углов кухни, и будет уместно выглядеть только в классическом стиле или лофте, индастриале, кантри.

Варочная панель

Основное, о чем нужно помнить при размещении варочной панели, — отступ от мойки. Отступ не может быть меньше метра, ведь это основная рабочая поверхность, главное рабочее пространство! Ведь здесь вы проводите большую часть времени — готовите блюда. Лично я советую свим клиентам использовать варочную панель белого цвета, особенно когда она гармонично вписывается в цветовую гамму кухни. А вот черная плита — непрактична и очень быстро загрязняется! Хуже ничего для кухни не придумать. Да и черный чвет далеко не всегда уместен в интерьере.

Измельчитель

Очень многие хозяйки еще не успели оценить по достоинству такую замечательную вещь! Все пищевые отходы — от картофельных очисток, до заварки из чайника — измельчатся, и полностью безопасно смоются в трубу за несколько секунд. Есть и дополнительные плюсы. Это и отсутствие характерного запаха из ведра, и никогда не засоряющаяся канализация.

Фильтр для воды

Не забывайте о свободном месте под мойкой, если планируете ставить систему фильтрации воды. Особенно, если это будет система с обратным осмосом, она занимает действительно много места. Хочу напомнить, что в продаже уже имеются смесители с двумя отверстиями. Первое отверстие предназначено для простой воды, второе — для очищенной. Если установить именно такой смеситель, то не придется сверлить отверстие в столешнице, просто для того, чтобы установить еще один кран.

Правила планировки

Чтобы сделать планировку удобной, при проектировании стоит учитывать несколько моментов:

• Площадь помещения. В небольшой квартире, например студии или хрущевке, эргономичней использовать встроенную технику, неглубокие навесные шкафчики и функциональную мебель – складные столы и стулья.
• Правильная высота гарнитура. При планировании кухни следует ориентироваться на рост человека, который проводит за готовкой больше всего времени. Высота столешницы должна быть ниже локтя на 15 см.
• Расположение коммуникаций. Этот параметр диктует расстановку мойки и газовой плиты. На заранее составленном крупном плане кухни необходимо распределить местоположение розеток и выключателей.

При планировании кухни важно учитывать основной критерий её эргономики – правило рабочего треугольника. Между этими точками хозяйка (или хозяин) перемещается во время готовки:

• Мойка. Главная составляющая зоны подготовки продуктов. Ее расположение диктуют инженерные коммуникации, поэтому их сложно перенести в другое место. Начинать проектирование рекомендуется именно с мойки.
• Плита. Как микроволновка и духовой шкаф, относится к зоне готовки. Идеально, если по бокам от нее будут располагаться тумбы. Расстояние от плиты до мойки должно составлять от 50 до 120 см, но некоторые хозяйки предпочитают ставить плиту поближе, руководствуясь не только малыми габаритами помещения, но и удобством.
• Холодильник. Главный предмет в зоне хранения продуктов. Рекомендуемое расстояние от мойки – 60 см: тогда не придется ходить далеко, а брызги воды не будут долетать до поверхности холодильника. Угол – самый удобный вариант его размещения.

Удобно, когда перечисленные зоны располагаются рядом: стороны между точками треугольника не должны составлять более 2 метров.

На схеме наглядно показаны самые популярные варианты правильных планировок кухни.

На фото схематическое изображение идеально выстроенного треугольника, вид сверху.

Открывание верхних шкафчиков

Распашные

Я всем рекомендую именно именно такие дверцы, они отлично подходят для верхних кухонных шкафчиков. Вариант не дорог, и популярен.

Откидные

Обратите внимание на качество фурнитуры. Низкокачественные газлифты быстро выйдут из строя, и уже не смогут удерживать дверцы в открытом состоянии. А ремонт будет стоить дорого.

Складные

Не рекомендуются для людей небольшого роста! Но это самое красивое и удобное решение. Совсем не прикладывая усилий можно открыть даже очень большую дверцу!

Удобный дизайн кухни

Высоты, размеры, эргономика

Нижние тумбы

При выборе нижних тумб нужно ориентироваться на высоту около 90 см, это считается стандартом. Однако, если тумба именно для вас окажется неподходящей высоты — не страшно, потому что у каждой современной тумбы есть ножки, которые можно настроить по высоте. Регулировкой ножек можно изменить высоту на несколько сантиметров, в обе стороны. А если у вас действительно большой рост, то недостающие сантиметры можно добрать установкой более толстой столешницы. И именно в нижних тумбах я рекомендую устраивать выдвижные ящики, это удобно как для мелких вещей, так и для объемных.

Рабочая поверхность

Как мы уже говорили, самым логичным местом для основной рабочей поверхности, остается пространство между плитой и мойкой. И ее ширина должна быть не менее 90 см. Это самое главное место на кухне, где мы проводим больше всего времени!

Верхние шкафчики

Как выбрать правильные размеры? Сейчас в продаже можно встретить шкафчики любой высоты! Выглядят они эстетично, но пользоваться ими не сильно удобно. Ведь достать до самых верхних отделений практически невозможно, и хранятся там, обычно, самые ненужные вещи. Стандартная высота для верхних шкафчиков — 60, 72, 90 и 120 см. При этом, у модульных, высоты только две: 72 см и 90 см. Какая должна быть глубина? Стандарт 35 см.

На какой высоте вытяжка?

Часто бывает так, что даже сами дизайнеры не знают, на какой высоте устанавливать вытяжку! Каждый приводит свои цифры. А ответ пост! Правильная высота — на ладонь выше, чем рост самого высокого члена семьи. Просто разместите вытяжку так, чтобы никто не бился о нее головой.

Варианты планировок

Расстановка кухонного гарнитура и техники зависит от расположения водопроводных и газовых труб, окон, двери и габаритов помещения. В основных типах планировки легко разобраться с помощью схем и фотографий интерьеров.

Линейная или однорядная планировка

Вся мебель и техника размещается вдоль одной стены. Мойка при такой схеме располагается между плитой и холодильником.

Линейная планировка кухни удачно смотрится в помещении с выступами и нишами, так как не перегружает пространство.

Напротив зоны готовки остается больше места для обеденного стола и стульев, поэтому однорядная планировка подойдет для тех, кто мало готовит, но любит принимать гостей или собираться всей семьей за столом.

Плюсы	Минусы
Занимает мало места.	Невозможно создать рабочий треугольник, а значит, потребуется больше времени на готовку.
Можно купить готовый гарнитур, не делая его на заказ.

В современных малогабаритных квартирах это самый распространенный вариант планировки, а в узких помещениях – единственный способ разместить всё необходимое для готовки.

Параллельная или двухрядная кухня

Так называется гарнитур, выстроенный вдоль противоположных стен. Подходит только для помещений шириной от 2,2 метров.

Холодильник рекомендуется разместить напротив плиты и мойки, а проход должен составлять не менее метра, чтобы каждый мог свободно перемещаться и готовить. Один из рядов может быть короче другого и включать в себя обеденную зону. Если кухня квадратная, стол может стоять между гарнитурами.

Преимущества	Недостатки
Вместительность, большое количество мест для хранения.	Двухрядная кухня довольно травмоопасна, так как гарнитур активно используется с обеих сторон помещения.
Рабочий треугольник при такой расстановке создается без труда.
Стоимость прямых модулей дешевле угловых.

Параллельная расстановка идеально подходит для узких вытянутых помещений, которые встречаются в старых домах, или там, где не предполагается столовая, а также для кухонь, перенесённых в холл.

Г-образная или угловая планировка

Кухонный гарнитур располагается вдоль стен, идущих перпендикулярно друг другу. Такую планировку также называют L-образной.

Угловое размещение очень эргономично, так как экономит место, при этом остается свободное пространство для столовой зоны. В углу или под окном может располагаться раковина. Для малогабаритной кухни угловая планировка – самый удобный вариант.

Плюсы	Минусы
Легко организовать рабочую группу, в связи с чем перемещение во время готовки будет быстрым и удобным.	Двоим людям будет сложнее готовить при такой планировке, так как пространство рассчитано на одного и доступ к оборудованию будет затруднен.
Компактна. Одну из боковин можно сделать узкой, что позволит дополнительно сэкономить пространство.	Стоимость угловой кухни выше, чем у прямой.

Угловой кухонный гарнитур универсальный вариант, он отлично подойдет для небольших и средних по размеру кухонь.

П-образная кухня

При таком варианте планировки шкафы и бытовая техника ставятся по трем смежным стенам. Форма модулей напоминает букву «П».

Расстояние между модулями не должно быть меньше 120 см, иначе будут мешать открывающиеся дверцы шкафов. Идеально, если каждая сторона будет отвечать за свою зону: холодильник, плиту и мойку удобней разместить на разных частях гарнитура.

Часто одна из боковин представляет собой барную стойку – этот вариант самый популярный в студиях.

Плюсы	Минусы
Максимально вместительная конфигурация кухни, занимает все свободные углы.	Делается исключительно на заказ.
Удобная во время готовки: не нужно перемещаться по кухне, если все спланировано правильно.	Выглядит очень громоздко и не подходит для тесных помещений.
Симметрична, что важно в эстетическом плане.	Если подоконник низкий, около окна расположить гарнитур не получится.

Подходит для студий, евродвушек, просторных прямоугольных помещений, а также тех, кто использует кухню только для готовки.

С-образная кухня

Эта планировка напоминает П-образную, но отличается наличием выступа в виде барной стойки или тумбы. По сути, это незамкнутый четырехугольник.

Для размещения такого гарнитура должно быть достаточно места, потому что выступ скрадывает пространство, предназначенное для прохода. Барная стойка может играть роль рабочей и обеденной зоны.

Плюсы	Минусы
Имеет много места для хранения посуды и бытовой техники.	Не подходит для длинных вытянутых помещений.
Можно создать удобную планировку.	Занимает много свободного пространства.
«Полуостров» экономит больше места, чем остров.

Подходит только для просторных кухонь не менее 16 м: например, в частных домах.

Кухня-остров

Остров – это дополнительная тумба для хранения посуды или стол, расположенный по центру кухни. На нем может находится плита, что позволит с комфортом организовать готовку. Также остров может послужить обеденным столом, если отдельная столовая не предусмотрена, либо местом для размещения посудомоечной машины или небольшого холодильника. Он может разделять зону готовки и столовой.

Преимущества	Недостатки
Функциональность: остров может освободить целую стену, теоретически заменив весь гарнитур.	Не подходит для маленьких кухонь.
Интерьер с островом выглядит роскошно и монументально.	Если остров оборудовать плитой, над ним потребуется установить вытяжку.

Островную планировку рационально использовать в квадратных кухнях площадью не менее 20 метров.

Современный стиль

в интерьере кухни

Когда я смотрю на кухню, встроенную в нишу, мне это нравится! В дизайне квартиры выглядит монументально, будто бы ее изначально закладывали в проект изначально
Итак, функционал и эргономика кухни основательно проработаны, осталось разобраться с внешним видом. Гладкие фасады — то, что сразу бросается в глаза. Окрашенный МДФ фасад сейчас очень популярен. Есть и глянцевая краска, и матовая. На рынке, также, присутствуют фасады из пластика. Они немного дешевле, но издалека выглядят не хуже.

Фурнитура push-up позволяет выполнить дизайн кухни без установки внешних ручек. Это очень распространенное явление на современных кухнях. Однако, еще большее распространение получили фасады с углублениями, которые выполняют роль ручек.

Много современных кухонь!

Особенности планировки современных кухонь

Современная кухня опирается на три основных принципа:

• Функциональность.
• Безопасность.
• Внешний вид.

Если при планировании вы будете опираться на эти принципы, то успех вам обеспечен.

В наши дни кухня может быть исполнена во множестве стилей и цветовых гамм, существует также несколько видов планировки помещения, которые наиболее часто встречаются в современных интерьерах. Однако никто, кроме вас не сможет определить наиболее подходящий дизайн.

Профессиональный дизайнер может спланировать кухню в трех измерениях и предложить различные стили, но решение о том, насколько хорошо будет выглядеть данное помещение, следует принимать только вам. Именно поэтому столь важно уметь самостоятельно спланировать кухню своей мечты.

Этапы планирования

Так как правильно распланировать кухню хочет каждый, то для проведения расчетов существует несложная инструкция:

1. Проведите аналитическую работу . Для этого вам потребуется несколько листов бумаги, ручка и пару часов свободного времени. Листы следует разделить на две колонки.
2. Возьмите первый лист. В первую колонку в столбик записывайте продукты длительного хранения . Во второй колонке отмечайте количество штук или килограммов каждого из записанных продуктов. Когда будет перечислено все необходимое, следует подсчитать количество полок и ящиков, необходимых для того, чтобы все это уложить. Помните о том, что любой пакет будет удобно брать с полки, не передвигая впереди стоящие продукты. В этом и заключается основное удобство выкатывающихся ящиков.
3. Возьмите второй лист. На нем следует произвести опись всей посуды . Количество сковородок, кастрюль, мисок и их приблизительные размеры. То есть, здесь должна быть описана вся кухонная утварь, используемая каждодневно. На этом же листе следует описать и столовую посуду. Далее посчитайте, сколько полочек, каких размеров понадобится. Следует также определить размер сушилки, которая могла бы вместить все тарелки.
4. Третий лист нужен для того, чтобы определить всю посуду, которую вы хотели бы хранить в шкафчике-витрине . Сюда относятся также декоративные баночки для приправ, специй, подставки для ножей, кофемолка, миксер. В общем, все те предметы, которые должны быть расположены под рукой (как на фото).

Кухонные рейлинги – отличный способ для хранения подручных средств. Их отличает невысокая цена и большая функциональность.

1. Чтобы понять, как спланировать мебель для кухни, необходимо произвести разделение помещения на зоны . Имеется в виду зона хранения продуктов, приготовления пищи и проведения трапез.

• Зона хранения продуктов должна включать холодильник, навесные шкафы и тумбы.
• Зона приготовления пищи обычно включает рабочую поверхность (), мойку, варочную поверхность, а также ножи, разделочные доски и сушилку для посуды. Здесь же находятся приправы, специи, набор половников, ложек и всей необходимой кухонной утвари.
• Зона приема пищи представляет собой стол со стульями, кухонный уголок, возможны также кухонные диванчики. Здесь может быть расположен телевизор или магнитола.

1. Четвертый лист предназначен для начертания самой кухни . Здесь не нужна особая точность или графические навыки, данный этап предназначен для того, чтобы соотнести ваши потребности с имеющимся помещением. Естественно, такой чертеж может дать вам лишь приблизительное представление о будущем интерьере. Однако чтобы понять, как распланировать кухню, данный этап просто необходим.

Именно таким образом вы сможете спланировать наиболее приемлемую для себя кухню. При проектировании не откажите себе в наличии низкого табурета, предназначенного для того, чтобы без труда брать любой предмет с высоких . При необходимости его можно будет легко задвинуть под стол.

1. Определите цветовую гамму для новой кухни . Помните, что для маленьких помещений лучше всего подходят светлые пастельные тона, которые способны визуально расширить их границы.

Варианты планировки кухонь

Существует несколько вариантов для планировки современных кухонь:

• Линейная кухня . Оптимальный вариант для пространств. Предусматривает выстраивание кухонного гарнитура в одну линию. Размышляя, как распланировать маленькую кухню, подумайте о самом простом варианте – линейной планировке.
• Двухлинейная кухня . Мебель располагается в две линии, между которыми (чаще всего) находится окно.
• Г-образная кухня. Пожалуй, самый распространенный вариант планировки, который подходит для любых кухонь. В таком случае имеется возможность для разделения зон.

• П-образная кухня . Такая планировка хорошо подходит для помещений большого размера. При П-образной кухне мебель расставляется вдоль трех стен.
• Островная кухня . Чаще всего представляет собой П-образную кухню, у которой мойка, столешница и варочная поверхность выносятся на “остров”, расположенный в центре помещения. Часто “остров” включает в себя также барную стойку, располагаемую напротив столешницы.

Совет! При обустройстве островной кухни обязательно проконсультируйтесь со специалистами касательно подведения коммуникаций к рабочей зоне.

• G-образная кухня . Здесь кухонный гарнитур занимает все пространство у стен, оставляя свободным лишь дверной проем. Обеденный стол при такой планировке либо устанавливается у стены, будучи плоским, либо и вовсе выносится за пределы помещения. G-образная кухня идеальна при установке барной стойки, которая может полностью заменить обеденный стол. Естественно, такой вариант неприемлем в тех случаях, когда в доме проживают старики и дети. Однако данную проблему можно решить покупкой раскладного столика, который легко можно сложить и убрать в укромное место.

Стиль неоклассика

и дизайн кухни

Неоклассические кухни, по своему функционалу и практичности, ничем не уступают кухням в современном стиле. Отличаются они только декором. При установке фасадов в таком стиле, их украшают филёнками и накладными ручками.

Если убрать филёнки и установить ровные фасады — получится обычная современная кухня!

Кухня неоклассика здесь!

Идеи для кухонного фартука

Фартук из плитки

Огромный ассортимент современной плитки, ее практичность, долговечность, невысокая стоимость позволяют создавать интересный и неповторимый дизайн. И даже через сотню лет керамическая плитка не утратит своего привлекательного внешнего вида и свойств.

Фартук из закалённого стекла

Стекло также позволяет открыть достаточно большой простор для фантазии в дизайне кухни. Под прозрачным стеклом может скрываться не только однотонная покрашенная поверхность — стиль минимализм, но и красивые обои, которые создадут уютную атмосферу неоклассики. Еще есть достаточно редкий в дизайне прием — скинали — стекло с фотопечатью, на котором изображают вообще все что угодно.

Фартук под дерево

Аскетичность и минимализм в интерьере современной кухни легко можно разбавить вставками под дерево. И ламинат здесь лучше не использовать, т.к. попавшая в швы вода его просто испортит. Но вот плитка под дерево — отличный вариант. Она гигиенична, легко моется, не боится воды, и очень долговечна.
Куча идей для фартука!

Типы планировок кухонного пространства

Угловая (Г-образная)

Это один из самых универсальных видов планировки, которая может подойти кухне практически любого размера, расположения относительно других помещений квартиры или дома. Одним из самых выигрышных вариантов применения этого типа планировки будет кухня квадратной формы (или близкой к квадрату) средних размеров. Если следовать «правилу треугольника», то угловое расположение кухонной планировки наиболее точно ему следует – бытовые приборы и системы хранения располагаются вдоль смежных стен, образуя эргономичную рабочую зону.

Среди очевидных плюсов угловой планировки можно назвать:

• экономию пространства;
• возможность установить в центре обеденную группу;
• распределение всей встраиваемой техники вдоль двух перпендикулярных стен;
• удобство перемещения между основными рабочими сегментами.

Среди недостатков угловой планировки можно отметить лишь то, что такая расстановка рабочих и вспомогательных поверхностей не подойдет для очень узких и весьма просторных помещений.

Один из самых популярных и экономичных вариантов производства кухонного гарнитура в наши дни – использование МДФ панелей с ламинированной поверхностью. Все дверцы кухонных шкафов снабжаются доводчиками, в таком случае можно отказаться от монтажа дверных ручек. В днища шкафов верхнего яруса, как, правило, встраиваются светильники для яркой подсветки рабочих поверхностей. С точки зрения ухода, наиболее практичными являются именно былые глянцевые поверхности, на них практически не видно отпечатков пальцев, следов от капель воды.

При угловом расположении кухонных шкафов и техники, в центре остается достаточно места для установки обеденного стола со стульями или даже мини-креслами.

Линейная (в один ряд)

Такое расположение систем хранения и встроенных бытовых приборов идеально подойдет для узких помещений, небольших пространств. Чтобы в таком расположении соблюсти «правило треугольника», необходимо разместить мойку и холодильник по обе стороны от плиты или варочной панели. Линейная планировка будет эффективной и эргономичной. В случае если длина рабочей поверхности не превышает отрезка в 3,7 м.

Недостатком линейной планировки можно назвать ограниченную зону приготовления пищи, но, как уже говорилось ранее, для очень маленьких кухонь такое размещение может стать единственно возможным.

В случае расположения всех кухонных шкафов, с интегрированной в них бытовой техникой в один ряд, остается много места для установки обеденной группы. Если вам не нужно интегрировать в нижний ярус кухонного гарнитура посудомойку, стиральную машину и плиту, а только два из трех компонентов, то места может хватить.

Некоторые домовладельцы применяют однорядную планировку и для больших помещений, если хотят, чтобы для зоны столовой осталось как можно больше места.

Параллельная (в два ряда)

В случае, если ваша кухня является проходным пространством и при этом имеет достаточно большую площадь, то такая планировка будет идеальной. Как правило, в таком случае на одной стороне располагают плиту и раковину, а в параллельном ряду стоит холодильник, другие бытовые приборы и системы хранения.

Среди минусов параллельной планировки можно отметить невозможность установки обеденного стола по центру помещения. Но в случае, если ваша кухня имеет действительно большую площадь, такая проблема отпадает.

Если ваша кухня имеет две двери (например, вход из гостиной или коридора и выход в столовую), то параллельная планировка будет идеальным вариантом размещения систем хранения и встроенной бытовой техники.

Иногда двухрядную планировку используют для помещения с одним входом, как например в кухонном пространстве на фото выше, где одна из стен оборудована оконным проемом, который выходит не на улицу, а в пространство соседнего помещения.

Очень удобный и вместительный способ планировки подойдет для кухонь среднего и большого размера (площадью более 10 кв. м). В такую компоновку кухонных сегментов очень удобно вписывать три основных элемента треугольника – по одному на каждую сторону.

Плюсы П-образной планировки очевидны – вместительные системы хранения, возможность встраивания большого числа бытовых приборов.

Недостатком можно назвать невозможность применения для маленьких помещений.

В этой кухне с П-образной планировкой одна из сторон не прилегает к стене, а сама является ширмой-перегородкой для смежного помещения столовой. В этом случае удобное размещение рабочих поверхностей является барной стойкой для соседней комнаты, где можно организовать зону завтраков.

Асимметричная планировка

Это модификация П-образной планировки, когда рабочие поверхности и техника располагаются вдоль трех стен, но не следуя фигуре прямоугольника, а располагаясь асимметрично, в соответствии с формой кухни. В некоторых помещениях, имеющих коробы мусоропровода или другие полости для коммуникаций, подобные отступления от правильной геометрии комнат неизбежны и их придется учитывать при планировке расположения кухонного гарнитура.

Островная компоновка

Подобная планировка подойдет для кухонных помещений размером больше среднего (свыше 15 кв. м). Часто такие кухни имеют объединение со столовой зоной или являются частью просторной гостиной. На самом деле, организовать островную планировку можно в комплекте с любым из вышеперечисленных типов, добавив кухонный остров. Как известно, островом считается рабочая поверхность, обеденная зона, система хранения или их комбинация, вынесенная в центр комнаты, имеющая свободное пространство со всех сторон конструкции. Размеры вашего острова, в первую очередь, будут зависеть от площади самой кухни, а также от того, каким функционалом вы хотите наделить ваш центральный элемент. Кто-то помимо рабочих поверхностей снабжает остров раковиной, встраивает варочную панель. В основании острова можно разместить посудомоечную машину или винный холодильник (возможно, и то и другое). С одной из сторон кухонного острова можно организовать стойку для завтраков (а если площадь кухни не позволяет размещение обеденного стола, то и для других видов трапез). Можно продлить остров консолью и получить полноценную обеденную зону.

Среди явных преимуществ островной планировки, прежде всего, высокая функциональность и возможность создания единого, эффективного пространства в достаточно большом помещении.

Минус один и он очевиден – не подходит для маленьких комнат.

Иногда островом может служить не только монолитная конструкция, снабженная системами хранения и интегрированной бытовой техникой. В этой небольшой кухне, например, островом выступает прилавок, который можно использовать в качестве обеденной и рабочей зоны, а также системы хранения.

Островная компоновка поможет вам существенно сэкономить пространство, если в помещении расположены и другие сегменты – гостиная или столовая. В основание острова можно интегрировать бытовую технику, которая не поместилась в основной рабочей зоне кухни.

Среди дизайн-проектов современных кухонных пространств встречаются и такие, в которых абсолютно все рабочие поверхности и системы хранения размещены в рамках острова, а кухонные шкафы отсутствуют вовсе. В кухонный остров интегрирована мойка, варочная панель, иногда духовой шкаф и посудомоечная машина. С одной стороны основания острова расположены системы хранения, другая имеет выдвинутую столешницу для комфортного размещения обеденной зоны

Островная планировка отлично подходит для стиля минимализм в кухонном интерьере, который стремится к простоте и практичности на фоне высокого уровня функциональности. При этом минималистский интерьер должен быть достаточно просторным, свободным для перемещения.

Полуостровная планировка

Это видоизмененная модификация островной планировки, при которой кухонный остров объединяется с одной из сторон рабочих зон, расположенных у стены. В результате образуется некоторый выступ, который служит для зонирования рабочей и обеденной зоны.

Достоинства и недостатки полуостровной планировки практически полностью повторяют характеристики островного типа расположения кухонных сегментов. Но полуостровная схема подходит для меньших пространств, в связи с тем, что является более компактной.

В полуостровной планировке ваша обеденная зона (которая размещается за стойкой острова) расположена достаточно далеко от рабочих поверхностей и плиты. Но при этом вся меблировка и техника располагаются достаточно компактно, чтобы можно было говорить о рациональном использовании предоставленного для кухни пространства.

Не фиксированная компоновка

Это свободная планировка, при которой разделочные поверхности, расположенные на шкафах, системах хранения, прилавках, все снабжены колесиками, которые позволяют менять планировку сколько угодно раз, перемещая рабочие сегменты. Это новое течение в организации кухонного пространства достаточно удобно и позволяет видоизменять интерьер без особых усилий, но требует действительно просторных помещений.

Розетки

в дизайне кухни

Сколько их должно быть, и где их лучше располагать? Разумеется, все основные электроприборы должны иметь свою собственную розетку. Посудомойка, вытяжка, холодильник, стиральная машинка, духовка. Обязательно установите розетку под мойкой, она нужна будет для измельчителя. А на фартуке следует расположить, группами, около 6 розеток для мелкой кухонной техники. Например, для кофемашины, комбайна, чайника, миксера. Если кухонной техники очень много, то не меньше 6 розеток.

Освещение

в интерьере кухни

Проектирование освещения на кухне ничем не отличается от проектирования освещния в других помещениях. Освещение делится на три типа: центральный свет, локальный, вспомогательный или декоративный. Центральное освещение включают во время уборки или приеме гостей. Локальное, боковое освещение, используют для создания атмосферы уюта. А декоративный свет может выгодно подчеркнуть некоторые дизайнерские решения, например, рельеф кирпичной стены или декоративный сервиз. Не забудьте провести линию электропитания для освещения шкафчиков и столешниц.

Дизайн маленькой кухни

в типовой квартире

Практически все типовые квартиры были спроектированы в те времена, когда посудомоечные машины, СВЧ печи и другая бытовая техника еще массово не использовалась. Именно поэтому наши кухни имеют такие скромные габариты. В те времена, холодильники были всего чуть больше стиральной машинки. Поэтому, в хрущевках невозможно разместить всю быттехнику. Даже если это двухкомнатная или трехкомнатная квартира. Современные холодильники на кухнях по старым проектам просто не встанут. В домах серии П44-Т, в Москве, кухни более 10 м2. Это уже относительно современные дома, и кухни в них гораздо просторнее кухонь времен СССР.

Типовая кухня — типовая мебель. В типовой кухне практически невозможно установить мебель каким-то другим образом, отличным от задумки архитектора. А если и расставить мебель иначе — придется жертвовать комфортом и уютом.

Маленькие типовые кухни!

Как правильно замерить кухню?

Многие магазины, занимающиеся продажей кухонь, предоставляют услугу выезда замерщика на дом, но сделать это можно и самостоятельно, если знать, как это делать.

Во-первых, при снятии замеров ни в коем случае нельзя торопиться. Лучше всего взять лист миллиметровой бумаги и все данные наносить на него.

Сначала необходимо измерить длину всех стен при помощи рулетки, затем — высоту потолка, а также точное расстояние от двери до углов. Не забывайте перепроверять все полученные данные, и лишь затем наносить на миллиметровую бумагу.

При планировании кухни также следует учитывать такие значения, как высота и ширина дверей и окон. Очень часто люди приезжают в магазин за кухней, имея на руках только основные замеры комнаты: длину, ширину и высоту. Не повторяйте их ошибок, измерьте также расстояние между ними, а также расстояние от окон до пола, до потолка, а затем до углов комнаты.

На вашем плане также должны быть отмечены такие моменты, как расположение всевозможных труб, отверстий под вытяжку, батареи, розетки и выключатели, иначе купленная вами кухня может просто-напросто не вписаться в ваше помещение.

Планируем кухню с умом

Ваша кухня должна быть спланирована максимально удобно, для этого разделите будущую кухню на несколько рабочих зон: зону приготовления пищи, зону хранения продуктов и зону мытья продуктов и посуды. Такое условное деление позволяет структурировать план будущей кухни.

Пространство между этими тремя зонами называется рабочим треугольником, и если все зоны расположены верно, вы сможете легко переходить от одной угольной зоны к другой. В готовых модульных кухнях такие моменты уже учтены и рабочие зоны расположены максимально удобно. Теперь же приступим к другим важным моментам, которые нужно учитывать при планировании хорошей кухни.

Между мойкой и варочной панелью желательно расположить столешницу, шириной около 80 см. Она прекрасно подойдет для предварительной обработки продуктов. Вообще, рядом с варочной панелью должно быть предусмотрено место, куда вы сможете передвигать горячие сковороды и кастрюли. Его ширина должна быть не менее 50 сантиметров.

Рядом с варочной панелью следует организовать хранение посуды и кухонных принадлежностей. Это сильно сэкономит вам время и все нужное всегда будет у вас под рукой. Если вы приобретаете варочную панель и духовой шкаф по отдельности, а не в составе плиты, тогда их лучше расположить в разных местах. Во-первых, на такой кухне удобнее готовить вдвоем, а во-вторых — духовой шкаф можно расположить на уровне глаз, и тогда вам не придется нагибаться.

Если плита у вас цельная, а кухня — прямая, не стоит ставить ее у самой стены. Этим самым вы лишите себя рабочей поверхности рядом с зоной готовки. Кроме того, установка плиты у стены будет способствовать порче стены, и появлению на ней жирных пятен. Как и варочную панель, мойку не следует размещать в углу кухни по тем же самым причинам — это лишит вас удобной рабочей поверхности рядом с зоной мытья посуды. Рядом с мойкой можно расположить посудомоечную машину, это также будет сильно экономить вам время, а при загрузке посуды пол будет оставаться чистым. При покупке угловой кухни ни в коем случае не размещайте духовой шкаф или посудомоечную машину в ее углу. Такое расположение может блокировать выдвижные ящики, расположенных перпендикулярно к этой бытовой технике.

На варочной панелью расположите вытяжку, ее высоту размещения следует выбирать в зависимости от типа рабочей варочной панели. Об этом я уже писала в статье, « ?».

Теперь о шкафчиках и об удобстве их открывания. Если ваша кухня — параллельная, учтите тот факт, что между двумя рядами шкафов должно быть как минимум 120 сантиметров. Только в этом случае вы сможете открывать дверцы одновременно с обеих сторон.

Апрель 7, 2015 / / в / от

Кухонное помещение – это сердце любого дома, его средоточие, очаг и центр координации семейной жизни. Именно поэтому обстановка в кухне должна быть не только красивой, уютной, но и комфортной, практичной. Чтобы домашний очаг радовал вас и вашу семью, при его планировке необходимо учесть массу критериев, среди которых во главе списка находятся – функциональность, комфорт и эргономика помещения. Удобство пользованием кухни в первую очередь определяется ее удачной планировкой. О том, какой вид планировки окажется наиболее подходящим именно для вашего помещения необходимо задуматься до начала планирования дизайн-проекта. Надеемся, что следующие ниже рекомендации помогут вам принять верное решение и , в результате которого вся семья сможет наслаждаться пребыванием на комфортной, функциональной и красивой кухне.

Прежде чем приступить к непосредственному изучению типов планировки кухонного пространства, хотелось бы сказать о некоторых полезных рекомендациях. На выбор планировки кухни влияет ее расположение в квартире или домовладении, квадратура, количество и расположение дверных и оконных проемов и планировка инженерных систем. Безусловно, все эти критерии необходимо учесть до заказа мебели и бытовой техники. Помимо этого, существует несколько правил, следуя которым вы сможете создать действительно функциональное, безопасное и удобное кухонное пространство:

• попробуйте воспользоваться «правилом треугольника». Его суть проста – основные элементы рабочей зоны в кухне, такие как холодильник, плита и раковина, должны находиться в вершинах воображаемого треугольника. Тогда хозяйке (или хозяину) не придется тратить лишние энергию и действия на перемещения между этими основными рабочими сегментами. В идеальном варианте площадь этого треугольника составляет 4-8 кв. м;
• самый зависимый от инженерных коммуникаций кухонный предмет – это мойка. Определитесь с ее расположением и в зависимости от этого распределяйте остальные рабочие зоны, сегменты и бытовую технику;
• установку плиты необходимо будет осуществить с запасом рабочих поверхностей с обеих сторон, примерно по полметра. Нежелательно расположение плиты рядом с раковиной или окном. Если есть возможность переноса газовых коммуникаций (в случае если плита газовая) лучше осуществить их сразу, перед началом ремонта;
• будет лучше, если холодильник разместится в одном из углов кухни, таким образом удастся не прерывать рабочие поверхности. Проверьте, чтобы открытая дверца холодильника не мешала кухонному трафику;
• желательно высокие бытовые приборы или предметы мебели располагать так, чтобы они не оказались выше рабочих поверхностей, это существенно снижает размеры функциональной зоны кухни.

Белая кухня

Дизайнерские идеи

Белая кухня — роскошь для тех, кто не боится уборок. И это распространенное мнение — ошибочно. Спешу вас уверить, ни не требуют более частой и трудозатратной уборки. Однако, для повышения практичности, лучше выбирать темные цвета для нижних фасадов. Они действительно маркие! Например, это могут быть раскраски под светлое дерево. А вот верхние — можно оставить белоснежными!

Много белых кухонь!

Серый цвет

в дизайне кухни

Еще совсем недавно, серый цвет в интерьере кухни считался неуместным для кухни. Цветом, способным вогнать в депрессию и уныние. Но вот сейчас он снова в тренде, чему я очень рад. Серый способен дополнить любой интерьер, дополнив его строгостью. Плюс ко всему, у серого, есть одна удивительная особенность — он приглушает слишком яркие цвета, делая их более сдержанными.

Здесь серые кухни!

Бежевая кухня

дизайн интерьера

Приятный, благородный цвет. Пожалуй, найлучший цвет в интерьере квартиры, способный создать уют, я не устаю это повторять! В нашей студии дизайна этот цвет можно найти практически во всех интерьерах, которые мы создали. Лично я предпочитаю именно бежево-серый оттенок. Я называю этот цвет универсальным, потому что его можно сочетать в любых пропорциях практически с любыми другими цветами. Напоминаю, у нас уже собралась отличная коллекция кухонь в бежевой гамме. Заглядывайте, вдохновляйтесь, перенимайте опыт!

Идеи бежевых кухонь!

Как сделать фартук на кухне, какие отделочные материалы— лучшие, можно ли в интерьере кухни использовать ламинат или паркет? Я написал отдельную развернутую статью об отделочных материалах. Переходите к разделу «Советы», там много полезного!

Параллельные прямые кухни: от 10 кв.м

Кухня с островом — оптимальный вариант для больших квадратных помещений площадью от 20 кв.м. При такой планировке вы можете расположить одну из рабочих зон отдельно от основной части мебели. Как правило, на острове располагают зону готовки или моечную зону. Эффектный вариант, несмотря на визуальное уменьшение пространства. Более щадящим вариантом может стать полуостровная кухня. На полуострове удобно хранить кухонные принадлежности и посуду, а может им быть и обеденный стол.

Причин, по которым вы решили создать новую кухню, может быть несколько. Кто-то после долгих лет решился на капитальный ремонт, кому-то просто захотелось новизны или же потребовалось более функциональное пространство. Какой бы ни была причина, планировка кухни является важным этапом, от которого будет зависеть успех ремонтных работ.

Именно поэтому вопрос “как правильно спланировать кухню своими руками” интересует всех, кто затеял преобразить данное помещение до неузнаваемости.

Также рекомендую идеи

Кухни белого цвета

Дизайн современной кухни 9 кв м

П-образная: от 12 кв.м

Прекрасно подходит для просторных комнат от 12 кв.м. П-образная планировка предполагает размещение гарнитура по трем стенам. При этом согласно правилу треугольника, на параллельных стенах необходимо установить холодильник и плиту, а между ними — зону мойки с рабочей поверхностью.

В случае если после расстановки мебели между двумя параллельными стенами остается более 200 см прохода, лучше выбрать угловую или прямую планировку.

П-образная на 6 кв.м может быть уместна в том случае, если . Отделить зону приготовления пищи от обеденной зоны в таком случае можно при помощи барной стойки.

Источник: furnilux.ru